普洱老茶与新茶之间的区别实际上是后者的物质氧化，这种物质通常被称为发酵和老化。由于发酵程度不同，旧茶和新茶在酿造方法上自然不同。在接下来的时间里，茶爱好者对茶和新茶的酿造年代会有不同的看法。
一，老茶1，老茶水温：高温茶，高温冲泡。家电：使用茶壶的最好的茶是用于蛋奶茶，它需要保持高温，而茶壶具有良好的隔热效果，并且可以通过淋浴盆持续保持温度。由于结构不能制作炊具。如果旧茶在贮藏过程中无意中被其他气味污染，紫砂壶因其双重孔隙结构可吸收气味，并具有一定的矫正能力。碗的优点是可以以最现实的方式呈现茶的真实本质。如果是茶杯，这无疑是最好的选择，而碗的另一个优点是控制汤的速度更方便。
关于生茶的酿造工艺和方法，可以在微信中详细描述：6480348普洱茶是如何酿造的。要点：低冲洗水，沸水冲泡，适当的闷热。 2，老熟茶水温：高温茶叶，高温酿造。
电器：盖或茶壶。对于煮熟的老熟茶，使用碗的优点是能够快速释放汤，以避免内容物的过度浸出，导致过浓的茶汤形成酱油汤。紫砂壶由于其材质特点，其优点是有利于保温，易于保暖，用于酿造陈年熟茶可使茶汤更加圆润。例如，2006年南浔美容收集大法三级普洱，1998年法庭熟茶，推荐客户选择紫砂壶酿造。要点：低冲水，快速汤，可用于离开根泡法。
二，新茶1，鲜茶水温：水温应略低于90?95摄氏度之间为宜，避免水温过高而产生烫熟味，原则上口感强烈水温略低，浸泡时间应该短一些，淡淡的味道则相反。电器：盖或茶壶。为了使用一个碗，最好避免阴燃新茶。使用碗可以给你更多的灵活性来控制水的速度。如果你想品尝新茶，你应该使用一个碗。如果你使用茶壶，你应该使用茶壶薄壁，身材矮小，散热量相对较大。它更适合煮新茶，比如平锅，如意锅和锅碟。 ，避免堵塞泡沫，高冲洗水。
2，新煮熟的茶水温度：取出高温茶的味道，稍微降低温度冲泡成茶。家电：新煮熟的茶可以说是与茶壶完美搭配。由于双重孔隙结构，茶壶可以吸收茶叶中的一些气味。渥太华渥太华，所以所以所以所以所以所以所以所以所以所以所以所以所以所以所以所以所以所以所以紫紫紫而而紫紫紫紫紫紫;它可以通过茶壶来避免。酿造普洱熟茶最好使用身体高大，容量大的茶壶，如煲，秦泉壶，葫芦壶，美容肩罐等。
但如果是茶叶，最好是选择一个碗。避免茶壶结构因素对茶叶产品的影响，不能准确判断茶叶的品质。要点：新鲜煮熟的茶水提取物迅速溶解，所以尽量避免弱点和冲调节奏，以避免苦味和酱油汤。