茶文化

喝普洱茶的人想知道的九个问题

  2018-06-11   作者:昌清懿
尽管近年来普洱茶不再像过去几年那样疯狂,但普及仍然可以减少。作为围城或观众的成员,普洱茶有多少知名度?接下来,回答茶友最关心的问题。普洱茶必须注意。
1.普洱茶和熟茶有什么区别?普洱茶分为生茶和熟茶。两者的差距还是比较大的:从技术角度来看,生茶是未发酵的普洱茶,而成熟茶则是通过人工揉搓发酵。从老化的角度来看,生茶具有更大的老化价值。在合理的储存条件下,时间可以长达数十年甚至数百年,而熟茶不能持续这么久。市场上提到的老茶多指生茶,但生茶肯定不是一种成熟的茶。这种误解之所以长期存放的普洱茶茶汤会变红。
在饮用史方面,生茶有悠久的饮用历史,而成熟的茶是20世纪70年代创建的茶。它似乎模拟生茶的陈年味道。从茶汤和口味的角度来看,熟茶的汤色为红褐色,绿茶的颜色较浅,为黄绿色。
生茶的味道比较强烈,很容易产生苦味。熟茶的味道醇厚,温和。 2.为什么是普洱茶?一块357克的蛋糕的重量是如何确定的?在过去,清政府规定云南商人的茶叶按照时间的重量按每七圈计算一次。普洱茶1片357克,普洱茶7片1管,1管2.5公斤,12片1片,约30公斤。运输两匹马,只有60公斤,对于税收和交易都非常方便,所以今天就使用它们。
还有另外一种说法:那一年,中国农产品进出口总公司合作出口了30公斤普洱茶。根据国际惯例,每件作品包装为12桶,每杯7杯,每块蛋糕357克。 20世纪70年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更具吸引力,更有利于宣传推广的名称。他们称普洱茶为七千克蛋糕茶,七种蛋糕茶的名称也传下来。 3.打普洱茶时常用的7572,7542等数字是什么?这些数字实际上是绰号。汉字单词从英文标记中音译,意思是标签号码。普洱茶的绰号由前两位数字标记以表示茶叶混合的年份。第三位是生茶级,第四位是茶厂号。
举个例子来说明:如果说7572年,75年配方的说明,主要毛茶等级7的原料等等,茶厂的生产是渤海茶厂。 4.我应该如何在家里储存普洱茶?普洱茶不难储存,只要注意光线透气,以及适宜的温度和湿度就可以稳定,就像家里的干燥柜一样,条件也可以放在特制的紫色或瓷器里罐子,锡罐进入。但是,有必要检查外包装在储存之前是否符合储存标准,例如包装未严格密封以及是否为塑料包装。如果您不符合储存条件需要重新包装,此外,要吸收异味物品,以防止茶的味道。 5.什么是干储存和湿储存?为什么最好不要买湿茶?干燥储存是指相对干燥,黑暗,透气的储存环境;湿存储指的是一个炎热,潮湿的存储环境。
由于干樱花茶的老化需要很长时间,为了让茶快速发酵,人们开发了促进发芽的湿存储技术,以加速普洱茶的老化。然而,由于湿度和温度的控制不足,许多湿茶容易发霉和腐败,这会对人体造成一定的伤害。因此,购买茶叶时最好不要购买湿茶。你如何区分干货仓和湿货仓?当你买茶时,你可以仔细观察干茶的样子。处于干燥位置的茶油腻清澈,茎干清澈。在潮湿位置的干茶色泽沉闷,线条凝结。另外,最重要的是品尝,自然干茶叶汤,会带来一点点的味道,带有霉味的茶味的湿臭味,腐烂,有的会产生难受的喉咙锁喉现象。 6.什么是古树茶?在市场上,我们经常看到古树茶,那么老树是什么?是

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