洞庭碧螺春酿造1.选茶：优质透明玻璃是酿造绿茶的首选，尤其是西湖龙井，碧螺春等优秀绿茶。除了眼镜，白瓷杯也是不错的选择。瓷茶具造型优雅，手感细腻，比眼镜容易握持。
2.控制水温：酿造绿茶的最适宜水温约为85°C。根据酿造方法和不同的茶叶品种，季节和新鲜度，可适当调整水温。水温过高不利于及时散热。茶汤变黄而热。冲泡两次后，水温可适当增加。 3.酿造方法3：酿造绿茶的常用方法有三种，即投票，铸造和滴落。
方法是一次将足够的热水加入杯中，当水温适中时将其放入茶中。这种方法的水温必须非常准确地掌握。茶越嫩，水温要求越低，一些茶可以放置在70°C的水温下。
CIC的方法是将茶倒入茶中，将三分之一的热水倒入茶中，稍微摇一下，将茶拉伸并拉伸，然后用热水注入7分钟。这种方法也适用于更细腻的茶叶。下一个投资方法和前两种方法之间的区别在于它首先放入茶，然后将足够的热水倒入杯中。这种方法适用于压力较差的普通绿茶。 4.酿造时间：酿造前最好先冲泡三次绿茶。
第三次冲泡后味道消失。