出版社：静，稳，慢，是史昆木倡导的茶道和经典的普洱茶制度。在茶行中，保持冷静，缓慢，稳定，甚至水分，以达到茶汤。今天和茶友分享一篇旧文章。
我希望每个茶友都能体验它。 2006年9月，我品尝了与杂志朋友合作制作的六点发酵国际有机茶。这款茶将成为云南出版集团代表全国10月份参加法兰克福国际书展的礼物。为了让参展的领导和员工充分了解这款茶产品的特点，茶会将引导和说明这种茶的生产，口味特征和酿造方法。茶会首先由一位非常优雅和端庄的女士酿制而成。我不知道她的身份，但是她的茶汤里充满了激烈，苦涩和稀薄的汤，而且这种茶的功能消失了。
我用一个玩笑说非常客气：我没有想到你只是在柔软的内心之外，表现出柔软的差异。现场的出版团伙很惊讶地说：你怎么知道她跟史老师的个性很好？我笑了起来，没有回应。下一个学习酿造的人是一个戴着鸭嘴帽和中国服装的男人。
使用同样的茶。第一个泡沫几乎与汤分开。我笑着告诉他：你太紧张了！没关系，很简单。同时，我请茶馆准备另一套相同的茶具。我在相同的条件下面对他，泡同样的茶。
当我准备好时，他稳定地冒出第三个泡泡。喝完酒后，我说：嗨！你的个性实际上非常有趣和活泼！出版集团的同事们感叹道：你怎么知道的？我笑了起来，回答：因为他的茶汤在我的舌头上，所以我很高兴跳舞。哈哈，石老师你真的在说话还是开玩笑？我笑了，说：开个玩笑吧！此时，我酿造了一两种或三种茶，茶汤与它们完全不同。有人甚至想知道这是不是同一款茶，以及它们是否是错的！安静，稳定，缓慢是制作茶叶的技术和指导方针。滑，柔软，甜，香和重是我主观认为茶应该有的特征。茶汤能恰当地展现茶叶的个性和情感反应。从酝酿茶叶的各种方式来看，顺，逆，急，慢，高，低享受不同的品味，其中有许多人生见解。商业社会中的每个人都急于求生，急于生活，很少有时间冷静下来喝杯茶。
目的不是喝这杯茶，而是要了解你心中的内容和你的想法。如果你能欣赏茶汤告诉你的信息，你可以了解你想要什么，甚至你自己的身体状况。