
每年在春季和秋季的茶季,当茶树相继吸食新芽时,世界各地的寻茶者都在嗡嗡作响。或者重新装载,或者向前行驶,热闹的寻茶潮集结了所有主要的茶区。茶农的食物,衣着,住房和交通工具离不开茶农。
他们不仅收集茶和茶,还学会共同生活。茶季是茶农最繁忙的时候。茶寻求者必须明白,即使他们不能帮助,他们至少不会搅动东西。随着时间的推移,寻茶者和茶农往往会有亲和的关系。对于茶农来说,茶叶也是他们自己的。所以,如何成为合格的茶叶合作伙伴非常重要。
茶语言网络带你通过几个主要的茶区,看看你如何能成为一名茶叶专家!福建武夷山岩茶茶叶探索之旅,上海虹桥火车站的朋友心情专访从3月中下旬开始。熟悉的朋友称他为“熟头”。自2009年以来,他已经学会了如何成为一名合格的茶叶追求者。
▲35岁左右的人头一直在寻找茶叶近十年,熟悉茶农的朋友正慢慢赶出平台。刚刚开始的食品圈已经很热闹了。两位同事调侃,也是客户的命令......但最让他感到高兴的是,几位茶农的回复是:“快点,等你一起吃吧!”福建武夷山,岩茶名茶产区。今年的这个时候,来自上海,广州和北京等各个地方的寻茶者层出不穷。 “当我刚刚做这次旅行时,我有一段漫长的旅程。
春茶季节就像打鼾一样时间延长。我必须尽早地选择适合我的茶,并且我必须联系食物和住宿的细节。我经常在白天外出喝茶,并在清晨回到酒店。面对睡眠“。现在,天心岩茶头村的茶农和茶农建立了合作关系。其中,有近十年的相对长期熟人,五六年时间短。当您到达茶区时,您将与茶农共享相同的食物。在白天,你会采摘绿色,干绿色,晚上烤火。
“从20世纪70年代末到20世纪80年代中期,燕察圈中有许多人与他们的所有同龄人有许多共同点。无论是茶叶原料,工艺品,市场,食品,旅游还是家庭,我们都可以一起说话。“这是这群人建立关系的重要一环。茶叶采摘有自己的要求:“第一绝对是原料的质量;第二是工艺,同样的原料制作不同种类的茶,不同的主人可以制作不同的好茶。无论是做茶的人都是细心的,在相同的纬度上对茶有相互认知,就会有一种共同的语言。
“茶头认为茶的优秀并不是太苛刻,而是只有自己动手才能茶我们让很多茶人喝上一种幸福感。茶是人物,这是这道菜的头非常相信的一个词。 “我不能和一位熟悉的茶农说'客户'关系。当我们不喝茶时,我们会出去一起玩,去附近的景点,或品尝一些食物。其实,就像在上海一样,我们经常开玩笑。 “在业余时间,我和茶农一起去邻居家和朋友一起旅行,享受烘烤的乐趣,直到深夜。蔬菜头还会和茶农谈论他们家庭对生活的感受。至于每年觅茶的食宿费用,茶农从不收账,通常都是买食物或吃东西,而且每个人都不会更糟糕。可以说,每年找茶都是茶坊的聚会。这是探索茶的旅程,也是朋友之间的旅行。远离福鼎灌阳和白茶的人们,除了漏茶之外,武夷山的烤炭炉烧热了,山东烟台的桃子也都装满了手提箱。 1980年出生的桃子有四年的狩猎经验。从福鼎到武夷山到黄山,每年3月25日是她“长途旅行”的日子。 ▲对于桃子来说,寻找茶叶不是一种选择。福鼎是桃子的重要产地。不像采茶,她在过去的四年里一直到寺庙。桃子每年在这里购买近200磅茶。同时也与老师学习制茶技术。 “这个寺庙在灌阳。我喜欢那里的山地。在生活中