目前，中国大部分茶厂都依靠茶叶专家通过现场鉴定来确定某批茶叶的水平和价值，质量保证期可能不是很准确。因此，保质期已成为令人困惑的话题，有些人说一年，有些人说半年，有些人根本没有在包装上标明保质期，直到茶味失去。通常，密封茶叶的保质期从12个月到24个月不等。
散装茶的保质期更短，因为散装的过程会吸收水分和吸收气味，这不仅会使茶叶失去原有的茶叶风味，而且更容易变质。就像绿茶一样，最好是新鲜。保质期通常在室温下约一年。但影响茶叶质量的主要因素是温度，光照和湿度。如果储存方法合适，减少或消除这些因素，茶可以长期保证质量。实际上，目前国家已经制定了以食品卫生标准为基础的茶叶标准，并对保存期限进行了限制。
然而，该国并没有为普洱茶制定标准，因为它是一种完全发酵的产品，难以建立保质期标准。其他类型的茶叶应严格按照国家标准进行操作。否则，茶叶在失效后会失去自身的品质和魅力，如果发霉和发霉，对人体是有害的。
当然，茶的保质期与茶的品种有关，不同的茶的保质期也不同。像普洱茶和红茶一样，老化更好，保质期可长达10至20年甚至更长。又如武夷岩茶。第二年，陈茶比较香，醇香。另一个例子是湖南红茶和湖北。
茶砖茶，广西六宝茶等，只要妥善存放，不但不会退化，反而可以提高茶叶的品质。正是由于这一特点，近几年来，有人推测老茶，老普洱茶甚至被炒到一百多万元。炒作是商人的游戏。毕竟，茶是供人喝的。老茶没有妥善保存，改质，也坏，不能喝。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：一是看是否有霉变或味道。二是看茶汤的颜色。例如，绿茶变红，汤色变成棕色和黑色？第三是味道。
主要看茶汤浓度，收敛性和新鲜度。当然，这些外行不容易辨别。如果是散装茶，购买超过18个月的家庭，那么生产时间更长，应该小心饮用。