普洱茶七种蛋糕的生产工艺在中国已有两千多年的历史。自20世纪60年代以来，七种普洱蛋糕已成为流行与七个蛋糕包装。在传统的民族文化中，七是象征许多孩子和许多财富的吉祥数字。
近日，记者在茶叶市场的茶厂，继普洱茶专家现场体验制作普洱七饼的过程中，在蒸汽中，这片茶已成为美丽的普洱七饼。第一步重357克茶。在传统的生产过程中，普洱七饼中每块蛋糕的重量都有严格的规定。一个蛋糕重357克。七块蛋糕的重量恰好是5磅茶。每个茶叶蛋糕357克，不超过很多，只适合存储和晚期转换。
在云南着名的茶马路上，茶叶从马运来，几乎所有的普洱茶都是运来的。这种尺寸的茶饼适合运输。说出来。
第二步152℃蒸熟的茶在152摄氏度的蒸气中，普洱茶被蒸熟烫，茶慢慢地软化，在152摄氏度的茶中慢慢释放的天然果胶也是标准温度，如果蒸的茶是低于此温度，茶中的果胶不能释放，茶饼不会形成。如果它高于这个温度，茶蒸，影响茶的味道。说出来。下午茶时间不确定。根据茶师的经验，茶的蒸煮时间取决于茶叶的干燥程度和湿度。
刚刚收到的新茶相对湿润，蒸一会儿就会少一些。因此，制茶是一种功夫风格。说出来。第三步是在揉搓和蒸烫热茶后包装和放置袋子。刚刚蒸过的茶温度超过100摄氏度，而且非常热。把茶放在布袋里，用手揉茶，这一切都是关于手的努力。第四步是将茶具组的形状放入袋中并用手揉搓。成型后，放入用于制作茶叶的石模中。
石模通常重达40多公斤。碟片下面有一个凹槽，茶放在这个位置。被挤压和轧制后，成为茶饼的形状。在云南播种3天的第五步，在种植收获和收获茶后，最重要的步骤是风干。由于云南独特的海拔，温暖湿润的气候和大量的阳光，只产生了普洱茶的独特风味。
制作七祖糕时，茶叶放置后应放置在通风的木架上。将其干燥3天，以使茶叶挥发过多的水分，并将香味包含在一片茶叶中。第六步是将茶干后放入布袋中。提到七个蛋糕并捆绑后，它变成普洱七个蛋糕。