茶文化

普洱熟茶不一样,所以泡法也会有所不同,为

  2018-06-11   作者:尔飞烟
普洱熟茶不一样,所以泡法也会有所不同,为了能够熟茶的制作,需要注意一系列有关器皿,水,酿造方法等问题。首先分析茶叶的性质,确定其特点;其次,根据自身特点确定酝酿目标,努力顺应潮流,尽力避免不足。最后,通过实践进行进一步的分析,验证和调整。
新鲜的熟茶应该有良好的口感,但中后期出现的好茶将是甘露和香。陈年老茶具有仓库风味和干叶味,但一旦老陈茶浸泡在中后期,将具有良好的陈香和药用香味。新煮熟的茶的味道不那么刺激和收敛。但它的汤更好。正确酿制时,会有类似红豆汤的粘稠沙质感。当老熟茶的茶叶被清除后,味道会更轻,但它可以有高度的平滑感和油腻感。
冲泡时,头几泡:抑制气味,增强粘稠度,油腻的汤感,使汤感的汤感可以使喉咙感觉。同时尝试控制前几个气泡的浓度,以保护最后几个气泡的性能,以提高整体泡沫阻力。中间有几个气泡:当发现气味已经开始转移酒精时,可以适当地刺激茶汤的香气。
只有这样才能平衡香气和汤的平衡。最后几个水泡:物质的味道和感觉都被浸湿了。当你不能保证汤的感觉时,你必须尽力刺激香气。所有的水泡和技巧都要反映它们的特点,所以所有的方法都可以尝试。

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