茶叶质量主要从色，香，味，形四个方面来确定。当我们购买茶叶时，我们会首先观察干茶的形状和颜色，闻出干香，并判断茶叶的质量。小编主要教给我们识别干茶的方法。
要选择高品质的茶，我们必须看看4个指标的外观。干茶看外表4项指标：指标1：嫩度柔嫩度，是决定品质的基本因素，所谓看干看，湿看叶端，就是指茶的嫩度。具有良好嫩度的茶容易符合茶的外观要求。另外，您还可以确定是否没有茶树苗。冯苗很好，茶也显露出来。这表明柔情好，做工好。
另外，压痛度也可以根据头发量来判断，但是根据多头发的判断，只适用于毛峰，毛尖，银针和其他类型的茶。索引二：电缆电缆有各种茶叶的一定形状和规格，如烤条，圆茶珠，龙井平，红茶碎等。一般长条状的茶条，看弹性，直，瘦，圆扁，轻而重;圆茶看颗粒的松紧，流平，重量轻，空实;看平整茶的平滑程度和是否符合规格。
一般来说，线条紧，重骨直，说明原料嫩，做工好，品质优良;如果外观松散，破碎和异味，说明旧的原材料，做工差。指标3：茶色与原料嫩度和加工工艺密切相关。但是，无论是红茶油，绿茶绿茶，乌龙茶绿茶，黑茶黑茶油等茶叶，好茶都需要色泽均匀，光泽鲜艳，滋润清爽，如果颜色不一样，色调不同，深色无光线表明原材料不同，工艺差，质量差。茶的颜色也与茶树的起源和季节密切相关。如高山绿茶，颜色为绿色微黄，清爽明亮;低茶花或普通茶色深绿色光。
在制作茶叶的过程中，由于技术不当，往往会使颜色发生变化。购买茶叶时，您必须根据购买的特定茶叶来判断。指标4：全粉碎全粉碎是茶的外观和破碎程度。平衡它并分解它是更好的。比较标准的茶叶评价是将茶放在盘子里（通常是木头），以便在旋转力的作用下，根据茶叶的形状，大小，重量，厚度和大小形成有序的分层。粗壮处于最上层，并且致密性集中在中间层中，并且小碎片沉积在底层中。对于所有茶来说，中等茶是首选。上层一般为厚叶和老叶，味道较淡，水色浅;下面的碎茶比较多，酝酿后往往味道太浓，汤色深。
许多朋友总是面对不知何故在购买茶时选择好茶。他们不知道什么样的茶被认为是好茶。这四个必须看到的形状指标帮助小编在购买茶叶的道路上减少很多学费。我希望能帮助你的茶爱好者。购买茶叶时识别外表的四个指标是小编平时购买茶叶的经验。
接下来，小编将教你如何从内质浆中鉴别好茶。喜欢茶爱好者可以继续关注。