图为：南浔嘉仁红茶红艳自创立金骏眉的，它的领导下，在过去的10年里，红茶已遍布中国，除了传统的红茶起源如福建Tongmuguan，瓯北郑，祁门和宜兴。在广东外，英德等地，现在是红茶原本没有生产的地区。那么，红茶是怎么来的？什么是红茶的主要类别？红茶的生产过程是什么？如何酿造红茶？什么是红茶？红茶是世界上生产最多，消费最多的茶。
它属于充分发酵的茶，主要通过四个基本过程生产：萎凋，揉搓，发酵和干燥。质量特征是红色和红色的叶子。在六大茶中，红茶的历史是最有趣的。其他茶非常中国人，非常东方人，只有红茶是世界上最受欢迎的，受到异国风情的污染。关于红茶的起源，学界普遍认为这是福建武夷山铜绿关山地赛。那么什么时候有人首先创建了山地赛？没有确切的历史记录。
作者读了几位茶师的作品。他们中的一些人说乌龙茶出现之前就有红茶，有人说它出现在乌龙茶之后。图为：南召嘉仁红茶红岩教授陈燕在“茶业通史”中说，他认为红茶出现在乌龙茶前，而1560年明朝嘉靖年间出现红茶。
Wujuong Nong先生在茶评论家评论中提到Uxx的“茶书”提到，1705年，爱丁堡戈德史密斯宣布每磅售价16先令绿茶，30先令红茶售出。 1705年，清康熙年间，据说清山民族即将出现在17世纪末。他认为乌龙茶后出现红茶。邹新秋先生在他的编辑着作“世界红茶祖先武夷山正素茶”中认为，武夷山的发酵技术出现在17世纪初前后的明末时期。此外，邹先生提到，国内最早的红茶记录在“清史通史”中，称明朝崇明十三年间，红茶从荷兰转移到了英国。
文章还提到了一些海外的历史资料，证实了红茶在1610年之前出现过。每一个都有自己的论点。中国红茶最辉煌的时期实际上是在清末，只有短短的50年左右，后来由于各种原因如战争和世界市场上印度红茶的兴起而下降。图为：南诏美人红茶红山武夷山富含红茶，但很奇怪，当地人不喜欢喝红茶。红茶基本上出口。荷兰人首先将东正教的比赛带到了欧洲。 1662年，葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英格兰国王查理二世。她的嫁妆包含中国茶。
随着她的晋升，茶叶成为英国法庭上流行的饮料。 1662年后，饮茶习俗遍布英国社会，逐渐成为国民饮酒。如果说到17世纪之前，中国是茶文化的传播者，那么到了18世纪，英国人已经取代了中国，成为了世界茶文化的传播者。在18和19世纪，中国对红茶的需求大大增加。因此，中国各地都生产红茶。
在19世纪中叶，印度开始尝试茶树。到1900年，印度已成为世界上最大的茶叶出口国。斯里兰卡，印度尼西亚和肯尼亚等国家也开始种茶，做茶。这是红茶的简史。在下一篇文章中，我们将讨论红茶的主要类别。参考书：[1]主编吴觉侬。茶经的回顾。中国农业出版社，2005 [2]陈宇。茶史。中国农业出版社，2008 [3]邹新奇，主编。世界红茶祖先武夷山争夺红茶。中国农业出版社，2011 [4]龚志珠。中国红茶。浙江摄影出版社，2005