云南红茶简称红茶，属于红茶类。它由中华民国的汉茶农创造。它产于云南省南部和西南部的临沂，宝山，凤庆，西双版纳和德宏。
它由大叶红棕茶混合而成，有11种叶茶，碎茶，茶叶和茶叶。它的造型有自己特定的规格，重骨，色泽均匀，汤色鲜艳后冲泡后汤色鲜艳，金戒指突出，香气清新清新，风味浓郁，富有刺激性，叶面鲜艳艳丽，加上牛奶茶味还是比较浓郁的，鲜褐色，粉红色或姜黄色，以强壮，浓郁，清新为特征。采用优良的云南大叶茶叶，先将茶叶萎凋，揉搓或揉搓，发酵，烘烤等工序制成成品茶。胭脂红生产系统采用优良的云南大叶茶树鲜叶，经过首次枯萎，揉揉，发酵，烘烤等处理;然后加工成红色功夫茶，然后揉成杯状。碎红茶。上述每个过程都是长时间手动操作的。
这个过程在1939年在凤庆和勐海县成功实施。以2芽和2叶的芽茶叶为原料，通过萎凋，滚动，发酵和干燥制成。苦参碎茶是通过枯萎，揉捏，发酵和干燥而制成的。
1，利尿作用咖啡因和芳香物质在红茶中的联合作用，可以增加肾脏血流量，改善肾小球滤过率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水分的重吸收，进而促进尿量增加。这对消除乳酸，尿酸，盐分过多，有害物质等有益，也有利于缓解心脏病或肾炎引起的水肿。 2，消炎杀菌功效红茶多酚类化合物具有抗炎作用，然后通过实验发现茶叶的功效和作用，儿茶素可以与单细胞菌结合，使蛋白质凝固和沉淀，从而抑制和消除病原体。因此，对患有细菌性疾病和食物中毒的患者喝红茶是有用的。人们也用浓茶来涂抹伤口，痤疮和香港脚。
3，排毒效果据实验证明，红茶中的茶能吸收碱中的重金属和生物碱，并进行沉淀分解，这是现代人饮用水和食品工业的污染，值得一种福音。 4，通过医学实验发现清爽的疲劳效果，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层刺激神经中枢，促进清爽，思维集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强;它还在血管系统和心脏处激起兴奋，加强心跳，从而加速血液循环，促进新陈代谢，同时促进出汗和利尿，加速乳酸等老年人体废物排出，达到消除疲劳的效果。 5，生津饮热茶在夏季饮用可以止渴解渴，因茶多酚，糖类，氨基酸，果胶等与口腔发生化学反应，刺激唾液分泌，导致口感湿润，并产生凉爽同时，咖啡因控制下丘脑的体温中心并调节体温。它还刺激肾脏促进热量和脏物的排泄，并保持身体的生理平衡。此外，枸杞茶的功效和作用还具有抗痉挛，胃肠消化，帮助消化，延缓衰老，降低血糖，降血压，降血脂，抗癌，抗辐射的功能。茶中的咖啡因具有清凉的作用，可以帮助身体燃烧脂肪来提供热能，并在运动过程中保留肝脏醋。