我听到很多朋友对普洱茶（煮熟的）说些什么，然后喝点红茶。普洱茶打开后，汤色呈深红色，充满了香气。乍一看，这确实是红茶，所以很多茶友直接称它为红茶。
但是，颜色分析原理并不适用于煮熟的普洱茶。普洱熟茶生产期间，用紫花苜蓿发酵。其内容物的氧化反应主要是真正的发酵，即微生物的氧化，因此棕色呈红褐色。泡茶的颜色是深红色，容易被误认为是黑茶。事实上，在原材料，外观和生产方法方面存在根本差异。原料差异：红茶是由茶叶粗茶叶制成的主要茶叶;普洱茶是一种由晒干绿茶制成的大叶茶，经自然发酵陈化或人造苜蓿发酵而成。
由再加工的茶叶制成。制造方法：红茶主要制成压榨茶出售。它是一种副食茶;普洱茶有各种散茶和各种形状的压榨茶，可用于销售，国内销售和出口。
发酵过程：普洱茶属于半发酵后发酵茶。红茶是完全发酵的茶。颜色表明：普洱茶能清楚地显示出茶的新鲜活性，而熟茶呈现棕红色。红茶充分发酵后，变成黑色和黑色。同时，根据“中国茶叶词典”对基础茶叶和再加工茶叶的定义，基础茶叶是新鲜茶叶通过不同生产工艺形成的不同品质的成品茶类。
再加工茶是通过再加工基本茶茶原料而形成的茶产品。普洱茶是以茶叶中的晒干绿茶为原料经冲泡发酵而成的再加工产品，因此不能归功于红茶。从普洱茶的发展来看，普洱茶在文献中首次见到，并记载于唐代范琦的“正史”中，可追溯至一千多年，甚至更早。红茶起源于11世纪左右的宋代。普洱茶在前面，红茶在后面。根据茶叶的连续发展，普洱茶不能包括在红茶中。从大自然中可以看出，普洱茶和红茶的种类相差无几，茶师之间的差别不大。这张照片显示了普洱茶茶汤的颜色。