介绍：酿造熟茶的常见问题之一是酱油汤。酱油汤意味着茶叶过厚，或者茶汤浑浊，色泽暗淡，色泽暗淡。它以酱油命名。
我也在微数之前回答了：6480348.酱油汤的原因是茶本身和晚酿。今天，什么因素会使茶叶酿造成熟的茶汤如酱油？一，熬制技巧1，无茶熟茶通过水发酵，发酵后，难免会被一些粉尘污染，加上普洱茶后期储存，特别是储存十几年以上的老茶叶会产生一些灰尘，如果不直接沏茶，自然会使茶汤混浊，导致酱油汤。而旧茶泡制时，注意用高温开水冲洗茶水。一方面是唤醒茶。另一方面，用高温沸水冲洗茶叶上的杂质。 2，太多的茶浇太多的茶使煮熟的茶汤太浓，茶汤的整体颜色较深，看起来像酱油深褐色，这让人感觉就像酱油。
3，泡时泡时间太长，特别是老熟茶需要适量煮沸，但如果煮的时间过长，自然会使茶汤过浓，导致酱油汤。新煮熟的茶和茶荚也会形成酱油汤。 4.在茶荚中烹制的年轻茶尤其引人注目。
茶荚包含年轻物质，溢出更快。冲泡时，必须迅速取出汤，以防止茶汤太浓。慢，也会使茶汤过浓，形成酱油汤。 5.普洱茶的酿造方法普洱茶除了定期酿造，茶壶酿造和煮沸酿造方法之外，是将茶叶放入茶壶中，有些茶叶会有粗糙的老茶荚。普洱熟茶使用酿造方法，使用酿造方法时酱油汤很容易出现。
二，酿造水温高酿造新煮熟的茶，当水温在95摄氏度时是适宜的，如果水温高，新煮熟的茶含有更快速浸泡的物质也会造成酱油汤。三，酿造水除酿造技术和酿造水温外，制作成熟茶酱汤的原因是水质。 1，水ph值国家标准pH值在中国国家饮用水标准ph值在6.5?8.5之间，瓶装水ph值在5.0?7.0之间。如果茶水ph <5.0时水的pH值较高，则茶的颜色会加深变深。当pH值为7.0时，水有一点碱性，这会对茶汤产生不良影响，也会使茶叶中的茶黄素氧化，导致茶汤变色，形成酱油汤。 2，水中铁离子含量高茶水中铁离子含量过高时，铁离子会与茶多酚反应形成红茶锈，这也是导致茶叶中铁离子形成的因素之一酱油汤。以上是酿造酱油汤时比较常见的原因，如果您仍然遇到保存，饮用，购买和收藏普洱茶的问题，请加楠南美容茶艺人董烨个人微号：6480348交流学习。