误解：多大年纪了？不要简单地认为年纪越大越好。只有在合适的储存条件下，产品质量合格，茶叶的质量才会在一定时间内向好的方向发生变化。如果茶产品的质量不符合标准或在后期储存不当，无论需要多长时间，茶的质量都难以重生。
此外，普洱茶市场的一些不良贸易商做了很多假货。假冒的方法主要是加速生鲜茶的老化，建立所谓的老茶。或者使旧的茶叶包装显得陈旧。鉴于老年普洱茶的真实性和优劣，对普通消费者来说极其困难。建议：参与普洱茶的朋友不要买旧茶，以免被骗。酿造错误：反复开水，以保持水温？普洱普洱茶的水份应在90°C以上，茶叶的香气和口感更加明显。
因此，许多人必须反复煮水煮茶，有的只是让水壶燃烧，白雾萦绕在周围。事实上，这并不好。反复沸腾的水会产生大量的盐沉淀，沉淀的盐会悬浮在水中形成白色浮渣。
在沸腾过程中水蒸发，每次燃烧时盐的浓度增加一次。不溶性盐本身味道很差，有些甚至与茶叶成分反应，影响茶汤的味道。一些微量金属，如铜和铁，反复煮沸的水的数量增加。他们与茶多酚，茶的有效成分反应，破坏风味。此外，反复煮沸的水含有亚硝酸盐，当它进入人体时，会产生致癌的亚硝酸胺。
建议：水按照喝茶的人数燃烧适量的水。