茶文化

简介:关于普洱茶的储存,史教授曾经提倡行

  2018-06-13   作者:乘和煦
简介:关于普洱茶的储存,史教授曾经提倡行业干货仓储,但干储存在一定范围内也是合理的。现在经常听说有更极端的干燥仓库,追求低温,低湿度,通风存储。这是澄清的必要条件。
温度和湿度的储存温度和湿度是普洱茶转化和转换方式的关键。为确保储存环境的温度和湿度保持在合理的范围内,不仅可以保证茶叶产品的转化速度,而且可以保证茶叶产品的转换方式是茶叶储藏者所希望的。环境温度和湿度太低会使茶叶产品的转化率变慢,这显然不是茶主的期望。一般来说,保持茶叶贮藏处的温度和湿度接近自然环境,只在极端环境下进行调整,才能保证茶样茶的转化效果更适合于第一人称普通人的体质储存。极端的环境调节例如,在中国南方,例如每年的雨季,当湿度过高时,通过选择相对干燥的环境,并且使用除湿器和其他人为干预环境,您可以避免茶产品的霉变。在中国北方秋季和冬季温度和湿度较低的季节,采用加热环境储存茶叶,并通过将储水容器置于储存环境中适当增加储存湿度。
这可以确保茶产品保持一定的转化率。通气所谓的通气也应该适中。在强通风的环境下,茶叶会迅速氧化产生油腻的榛子味,严重损害茶叶质量。
在密封太密的环境中,由于厌氧菌比例增加,茶产品更容易产生气味。如果新茶或新茶被释放,则茶具有高含水量,并且在通风不良的存储环境中茶会从内部开始发霉。普洱茶的贮存应保持相对不通风。当人们在茶叶储存环境中时,没有烦躁的感觉,并且火柴的火焰稳定而没有晃动。

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