混合是茶叶加工的一种方法。许多人认为混合茶没有纯茶。其实这是一个错误的理解。
什么是混合？所谓混合是指通过多年的感官体验和匹配技术，将两种或两种以上茶叶与某些共同特性相结合的茶叶生产者的操作。目前普洱茶的配搭方式有三种：配套茶区：云南有茶山，茶山的味道差别很大。来自不同茶区的茶混合在一起产生香味的变化。等级匹配：使用不同等级的原材料混合在一起，这是最常见的匹配方式。不同年份的混合：不同年份的原材料混合在一起，例如，旧材料和新材料被压在一起。这种方法在近年来普洱熟茶生产中较常见，可增加口感和风味。
混合的好处：稳定茶叶质量，改善茶叶口感，刺激茶叶中的潜在因子，使茶叶的色泽，香气和口感更好地呈现出来。混合的目的：混合的目的是为了能够带出普洱茶的浓郁口感和独特风格。茶混合是一项技术。
这不仅仅是将两片茶叶混合在一起。毗邻两个产地，相似的味道混合在一起不称为匹配，只能称为堆。普洱茶调配的关键是一个配套词，需要研究一个好的配方，并对茶叶的配套技术进行了一定的测试。只有通过科学严谨的调配和高品质原料的加入，才能获得质量稳定，品质优良的成品茶。纯生普洱没混合？事实：普洱茶不正确，纯物质是相对的，混合是绝对的。
许多人提到的纯物质是指同一山中同一树种采摘的同一种茶，这是相对的。在同一季节从同一棵茶树收集的绝对纯净的物质在世界上很难找到。不能简单地认为纯普洱茶没有混合。如今，我们之所以担心贴牌问题，是因为市场上的一些企业用自己的茶叶技术不够完善，不专注于技术的混合;甚至一些非法制造商为了赚取巨额利润，在劣质茶叶的表面铺上了一层好茶。以次充好，欺骗消费者，这些混乱的现象，对普洱茶的声誉有不同程度的损害。消费者应该锐化他们的眼睛以识别这些茶。普洱茶之所以具有跨时间魅力，是它最大的魅力所在。作为技术的核心，这种组合创造了茶的独特口感，香气和口感。