凤庆泰华茶凤凰清华茶是名茶。据徐霞客游记有关记载，8月14日，明崇祯第十二年，徐霞客从凤庆去了高淳槽（金马庄），走到路边的路边。竹门被打开，一位老人被带出，徐莹进屋安排住宿。
傍晚时分，徐霞客在火坑旁和老人聊天，得知老人姓梅。当这位姓梅的老人听说徐霞客来自江苏时，他立即煮熟了着名的泰华茶，以招待贵宾。那天晚上，徐霞客在旅行笔记中写道：最古老的姓陶高曹，以舒适的老人和特殊风味茶的特殊风味而闻名。为了在334年前探索清华茶的生产技术，1983年丰庆茶厂茶叶检测站从1978年在清水大队种植的高芳香茶叶中选择了优质无性系茶园。由高级农艺师唐任良开发的炒绿茶方法和玉露茶露水工艺，制作了泰华茶。茶厂副厂长杨世洪和审核人徐德义回顾后，认为这种独特的，独特的香水。
1983年，中国茶叶公司黄国光师傅回顾并认为这是茶叶中一个独特的高峰期。 1992年，凤庆泰华茶在全省着名茶叶评论会上被评为云南茶。茶很好，圆而直。
白茶的外观被揭示。颜色呈绿色和绿色，形状像松针和汤色。清澈明亮，香气清新，口感凉爽，叶子鲜嫩绿色。此内容来自“云茶仪式”