茶文化

茶术语和笔记(完整版)

  2018-06-11   作者:左丘语梦
一,干茶油颜色:干茶叶色泽鲜艳,光泽度好。黑暗和沉闷:无趣和无聊的颜色。充分混合:叶子的颜色是均匀的。
其他:叶子的颜色和形状各不相同。这个术语也适用于叶底Ⅱ,汤色的术语清晰:透明,透明,明亮,无沉淀物明亮:明亮,清澈,明亮,鲜艳:清新明亮,这个术语也适用于底部深度:深度茶色:茶色浅茶明亮的水:茶汤清澈,透明而黑暗:不透明。这个术语也适用于叶片混浊:茶汤中有大量悬浮物,透明度差:茶汤底部的沉淀物,香气浓郁,香气浓郁:茶高而持久纯净:茶不高,不低,纯正常水平:低,但没有不同的混合气低:低,但没有粗浊的浊度:停滞不愉快的生闷气:闷闷不乐的原油:厚厚的老叶绿色气味的气氛:与草或绿叶高火:烤黄蛤或焦糖香味的微带老火:愤怒的程度比高火的程度差:茶叶的气质与茶的气味不同:烟,焦,酸,枸杞,霉菌和其他茶叶正在恶化或被外来物质污染。使用时产生的呼吸应指定哪种营养不良是不同的。 4,会肝的术语:回味甘甜,略带甜味:茶味浓郁,刺激性强:清凉浓郁,辛辣浓醇:浓稠可口。余味甘醇。
刺激性强于酒精和强烈的酒精:阳性,微甜的酒精和:酒精与和平,甜味。刺激性比平和和温和的弱于平和:茶是正常的,刺激性很弱:入口稍微浓密,后来淡淡无味。同义词和光;光;平原涩味:茶汤入口后,有粗糙的舌头粗口感:粗糙钝钝的绿色:苦涩生青绿:入口苦,口感较苦味:茶汤入口处令人不愉快的,带有蒸或无味的味道高火味:高火茶,当味道也是火的味道老火的味道:类似的味道与可乐的味道陈:味道的味道难闻的气味:烟雾,焦炭茶,酸,茶,霉菌等的异味,引起异物变质或污染。
使用时,应指定哪种劣质气味?来自“简明英汉词典”叶子的术语很微妙:有很多芽。叶子柔软嫩滑:柔软且手感柔软:手压如棉,后背被按压,底部被压在底部:均匀,大小,厚度,压碎或着色等。杂项:旧,尺寸,厚度,压碎或着色如均匀不均匀:嫩枝均匀均匀,嫩而柔软肥厚:芽肥厚,叶厚,无叶脉暴露发育:叶片开放,叶片柔软。同义词stretch伸张:老叶蔓延粗老:叶茂粗茎,叶脉缩小显露:叶片老,叶卷曲皱纹薄薄:头芽细弱,叶肉瘦瘦细硬:叶质老旧薄而硬破:破,破叶子更加明亮:明亮而明亮的黑暗杂交:黑暗的树叶,老嫩的混合坚硬:叶状老,坚硬,多茎,彩色倒刺焦斑:叶缘,叶片背面或侧面有局部黑色或黄色烧痕叶子。 6.茶术语茶味:特指茶汤的刺激性口味。
包括味道和苦味,常用强弱来形容茶叶的品质:指茶汤的入口,汤在口中丰满。包括平滑度,甜度,甜度,内在和消泡程度,常用厚重重量来表达香气:生产过程中鲜叶,主要由茶叶中的游离儿茶素制成。在口腔中,上眼睑,舌头,舌下,脸颊和喉咙感觉明显苦涩:苦味是一种滋味,而涩味是一种感觉。苦味是由茶叶内容物中的茶碱引起的。涩味是口腔中精细组织的表达:苦味在口腔中转化后的甜味过程:指脸颊,舌头,舌头底部和小气泡持续收敛:茶后的紧密度出现在舌头周围并且在嘴周围主要表现出收敛流畅性,甜味:表现出甜味和甜味。水性:指茶汤对口腔带来的各种不同感觉,如滑动,转动,活,沙,厚,薄,流畅层次:层指重叠图像,其次为第二手指。指在口中改变茶汤的香气和味道

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