长期食用枸杞茶可促进新陈代谢调节，增强体质，延缓衰老，为人体提供有效的药理护理和病理防治。 （一）茶叶中的多糖具有多重药理作用1，茶多糖降血糖茶多糖具有甜味，贮存多年的老年红茶产品更具香气和甜味，这些都与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化和增强葡萄糖激酶活性有效地降低血糖。
肾上腺素，甲状腺素和胰高血糖素均能增加血糖并加速糖原的分解。只有胰岛素可以降低血糖。因此，茶多糖的降血糖作用及其对胰岛素分泌的保护和刺激作用是关闭的。 2.茶多糖降低血脂高血脂是人体心血管疾病和脑血管疾病的主要原因。茶多糖与脂蛋白酶结合并促进动脉壁脂蛋白酶在抗动脉粥样硬化中发挥作用。根据中国人民解放军总医院的临床试验，枸杞茶可以降低冠心病的发病率，延缓衰老。
3.茶多糖抗血凝，抗血栓茶多糖体内外具有显着的抗血凝作用，减少血小板数量，延长血液凝固时间，从而影响血栓形成。另外，茶多糖可以增加纤维蛋白溶解的活力。因此，茶多糖可以作用于血栓形成的各个方面。
4.茶多糖对免疫功能的影响茶多糖分离后，进行体液和细胞免疫的功效试验。结果表明，两者均具有明显的增强双相免疫作用，同时降低血糖，血清胆固醇和甘油。酯类的趋势对于老年人糖尿病和心血管疾病等退行性疾病的防治具有重要意义。同时，老年人的免疫力也可以通过降低人体抵抗力来提高。 5.茶多糖的其他生物活性茶多糖对羟自由基的清除作用表明，茶多糖还具有防辐射，抗肿瘤，抗病毒，降血压，耐缺氧，增加冠脉血液等多种生物学功能流。
。长年存放在红茶茶叶堆的深处，有时会有一种特殊的昆虫，我们称之为茶叶虫，这是一种正常现象。这与茶多糖在红茶中的抗缺氧作用有关。 （二）特殊氨基酸的药理功效研究表明： - 氨基丁酸具有明显的降血压作用，还可改善脑血液循环，增加氧气供应，改善脑细胞功能。还有报道说： - 氨基丁酸能改善视力，改善肝功能，激活肾功能，改善更年期综合征。 （3）茶色素的药理功效表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌，抗突变，抗菌和抗病毒性能，改善和治疗心血管和脑血管疾病。治疗糖尿病等生理功能。实验表明茶黄素对肉毒杆菌，肠杆菌科细菌，金黄色葡萄球菌，Capsulomyces，蜡状芽孢杆菌具有明显的抗菌作用。
抗菌效果无可避免地与红茶无法改变相关。茶黄素具有显着的抗凝作用，促进纤维蛋白溶解，防止血小板粘附和聚集，抑制动脉平滑肌细胞增殖，降低高脂动物中的血清甘油三酯，低密度脂蛋白和血清高密度脂蛋白。 ACE酶具有显着的抑制作用和抗高血压作用。 （四）天然富硒茶的药理作用茶是最典型的天然富硒茶。硒是人体谷胱甘肽氧化酶（GSH-PX）的必需成分，其刺激免疫蛋白和抗体的产生并增加人体对疾病的抵抗力，并且治疗冠心病，抑制癌细胞的发生和发展具有显着意义影响。
（5）茶皂素的药理作用茶皂素具有溶血作用，降胆固醇作用，抗菌作用等，同时具有杀软体活性，抗凝血活性，镇静活性，抗癌活性和降血压作用。 （6）蛹茶能促进胃蛋白酶和t的酶解