很多接触普洱茶的人都是从熟茶开始的。然而，市场上出售的普洱茶有很多。它们味道很浓，因此让许多人对普洱茶非常偏见。
据说普洱茶就是那种茶。臭茶。这让我对普洱茶感到不好。找到一种干净而实惠的熟茶非常重要。茶是一件痛苦的事情。普洱茶市场混杂，需要一双醒目的茶。
其实普洱熟茶真的很多，但如果你不想在这条路上喝太多的钱喝熟茶，你需要用正确的方式来识别和购买。入门级熟茶的选择由于产地，年份，茶叶的档次不同，由于价格低廉，原料难以保护，建议新手入口或喝一些大工厂品牌名字更可靠。这些大品牌的制造商比其他小型工厂的时间更长。
技术相对成熟，质量稳定，价格相对合理。它符合大众消费者的口味，适合初级初学者学习。很难说哪个制造商是最好的。许多品牌都很好。每个品牌都生产好茶和普通茶。
最重要的是要亲自去每个品牌的实体店亲自识别和饮用。观赏茶汤与品尝葡萄酒一样，在品尝普洱熟茶之前，您需要观察茶汤的颜色。普洱茶汤色要求鲜红，深红色正常，黄色，橙色或深色汤不符合要求，如汤色橙或深色不能很好地掌握发酵过程，发酵不好或过量发酵即可发生Happening。汤的浑浊不清，质量差。茶色鉴定：称取5克样品茶放入标准的250毫升评估杯中，用沸水冲泡5分钟。新茶期：板栗黑（1 - 5年）alcohol酒期：黑栗，深栗，栗褐色年，栗红年。陈茶时期：深红色。普洱普洱熟茶的种类和香气与其他茶基本相同。
不同的是富含普洱的熟茶具有独特的香气。一般模式是：植物特殊的香气。普洱熟茶约半年的产量，水汽基本消失，陈香显着地占据了主导地位。此时，由于原料和贮藏环境的差异，香气的类型复杂多变，主要有枣，人参，水果，肉桂，槟榔等。普洱熟茶一年多，陈香浓郁，香气逐渐纯净。
受不同的储存环境影响，香气的类型很复杂。通常有麝香，肉桂，红枣等。普洱熟茶的香味是陈香，藿香，焦糖，甘，人参，枣，龙眼等。成熟期普洱熟茶的香气师：普（（1-5岁），梅子紫香，归元香，神香，瑶香，陈香饮品尝普洱熟茶的主要品味应该是酒精，回味光滑甜美。酒精和：新鲜甜味，缺乏鲜味和强烈刺激性。光滑：清爽，有一定的刺激性，不苦或涩，滑溜爽口有一些同义，滑涩反义，茶汤入口有一种很舒服的感觉，不涩。甜背：厚厚刺激性茶叶不浓，普洱熟茶温暖甜美，茶汤入口有明显的甜味。酒精滑动是普洱茶老化的味道，而普洱熟茶的味道一般用酒精来描述。普洱熟茶不宜苦，涩或酸。如果上述口味都是质量差，成熟茶叶发酵不好的话。口感好：甜美，光滑，厚实，光滑。不好的味道：霉，酸，苦，涩。看看叶基的底部，主要是看压痛，颜色，形成，并关注均匀性。由于均匀性好，叶底颜色均匀，意味着发酵均匀。相反，如果叶底没有进行焦叶，即使叶底碳化成黑色，表明发酵罐的温度过高，并且烧心会产生焦炭条。在这种情况下，一般的汤色很淡，味道很淡，叶底在那里。清张，说明后发酵不均匀，味道苦涩，不乏香味或陈香，是一种品质差的表现。本文入选“普洱”杂志，云清普洱编辑。