目前的茶叶分类标准分为两类。一个是茶学课本的分工。这是由安徽农业大学陈艺教授领衔的六大茶叶师的分工;另一种是行政部门的划分方法。
这是国家质检总局领导的七大茶叶分割方法。茶学院的六大茶区划方法是将茶叶分成绿茶，红茶，黄茶，白茶，乌龙茶和红茶。这种划分方法是一种知识转移。行政部门的七大茶叶分为绿茶，红茶，黄茶，白茶，乌龙茶，红茶和再加工茶叶。这种划分方法是行政监督和执法的基础。无论是六大茶还是七大茶，普洱茶都被列入红茶类，从而引发了普洱茶定位和茶叶分类标准的讨论。
2015年9月22日，在昆明成立世界茶树原创博物馆和普洱茶主体地位高峰论坛期间，对普洱茶非红茶提出了特别建议。包括苏芳华先生，周宏杰教授在内的许多专家学者都签字支持。 。
根据倡议，不管是现行教科书中的六大茶还是现行行政部门的七大茶，都不能一蹴而就。无论是否愿意，只要没有最终修订，普洱茶仍然附属于红茶。类。普洱茶的科学定位一直在业界争论很久。它尚未定居下来。
它最初是一个学术讨论的话题，现在正在行业内外进行。澄清普洱茶目前的学科定位有助于明确未来普洱茶乃至茶叶的分类方向。我们只讨论行政部门制定的茶叶分类国家标准，具有现实意义。作为行政执法的依据，这种认识不够透彻，普洱茶经营者可能会受到行政部门的处罚。 2014年6月9日发布，2014年10月27日实施的茶叶分类国家标准总结为一句话：非常科学，非常复杂。根据2008年6月17日发布并于2008年12月1日实施的普洱茶地理标志产品国家标准，可参照国家茶叶分类标准。被普洱茶定义为原料的太阳干发茶属于大叶型的晒干绿茶，这是它的科学性质。一旦茶叶压榨成型，普洱茶的国家标准就是普洱茶。
它属于再加工茶，正是绿茶压茶。通过枸杞堆发酵后，普洱茶的国家标准被认定为普洱熟茶，而成熟的普洱茶茶属于茶叶标准分类中的真正红茶;普洱成熟茶的散茶被压制成型。 ，属于再加工茶叶，属于红茶压榨茶。以普洱茶的名义，原料属于绿茶;生茶属于绿茶压茶;熟茶松茶属于红茶，并被压制成红茶压茶。在这样一个复杂的情况下，更不用说普通的消费者，甚至普洱茶的从业者，我恐怕不清楚他们真正清楚的是什么。
目前国家茶叶分类标准的分类原则明确指出，分类原则是以加工工艺和产品特性为基础，分类以茶叶品种，鲜叶原料和生产区为基础。虽然普洱茶在这个分类系统中被分为不同的类别，但它并不超出这个范畴。云南大学生命科学学院高赵教授指出，从微生物学的角度来看，他指出普洱茶学科定位是以微生物学为基础的。普洱熟茶和普洱茶均采用黑曲霉有益菌作为主体进行后发酵，以改善品质。它的时间越长，它越圆润，所以普洱茶是一种典型的红茶，是一种很好的红茶。这可以看作是对现有茶叶分类原则的补充。有趣的是，浦教授的签名也出现在普洱茶的非红茶倡议中，无缘无故。普洱茶是否属于红茶应该独立于茶叶分类标准的争论，