醒来后，是从酉酉起，星也是“说文解字”，也译成睡眠状态已结束或尚未入睡，觉醒的意思。让睡眠或多尘的茶通过与空气和水分接触来恢复活力，吸收世界的知名度，并重新润饰茶叶的本质以促进酝酿和饮用。这个过程叫做醒茶。
唤醒茶是为了改变茶的存储，唤醒茶，浓缩茶。即使老茶只陈年七八年，茶的质量也可以通过以下步骤快速提升到更高的水平：用手或茶刀将茶分成几克。茶块。这个词之所以被用来拆除茶饼，不是因为老字号的茶饼。通常茶已经非常松散，并且通过用手摇晃或摇动茶将会散落和散落。对于只有一到二十年历史的茶来说，茶叶仍然很紧，通常借助茶刀。
对于茶饼或茶砖，从侧面切茶可以很容易地将茶分成两块，然后用手将其浸泡成约一个泡沫组分的小块。当茶被分配时，应该小心不要让茶太多。破碎的茶不仅容易堵塞锅口，而且因为茶汁释放速度太快并且影响泡制期间茶风味和浓度的稳定性。
通风通风吹走了空气中茶的味道。方法是将分散的茶叶散布在阴凉干净的地方几天。这个阶段是茶最容易被气味污染的时候。应该指出的是，环境不能有气味，也不应该暴露在阳光或长时间的光线下。用茶包住一张白纸可以有效避免这些情况的影响。
通风时间取决于茶产品的状况。对于干净的茶来说，它只需要两三天，而茶可以存储一到两周，以传播酒吧的气味。收益紫砂罐由于紫砂具有良好的隔热性，黑色性能和一定的透气性，因此可以调节并保持罐内温度和湿度的相对稳定性。茶存放在这种环境中，可以使茶和香气迅速凝结。选择紫砂罐，最好使用烧结度较高，无异味的旧罐。新的紫砂罐系统含有质朴和愤怒，可能会导致茶的味道变差。新罐头的简单处理是使用热水膨胀和浸泡，每天换一两次水，然后在几天后将其干燥以干燥脚，以使其干燥。浸泡过的罐子必须风干，否则罐子里的残留水分会使茶叶发霉。
为了确保茶壶变干，将一杯生茶放入锅中，并盖上盖子一天。茶不会吸收水分并变软。同时在锅内放入一些干净的竹炭，更利于吸收杂味，提高茶叶的品质。竹炭最好用水煮熟并烘干。以这种方式处理过的茶叶，由于茶的聚集，会迅速产生充分，浓厚的香气和质地。
通常在将干净的旧茶放入锅中约一个月后，味道将具有明显的转变。大约三到五个月后会达到高峰，蜂蜜收敛，汤汁会变厚。通过唤醒茶来释放茶是一杯好茶的基础。