日本的绝大多数日本绿茶都是蒸绿茶，如煎茶，玉露茶和滚茶。清蒸绿茶是由热蒸汽制成的绿茶。蒸绿茶绿色，汤绿色，绿叶。
湖北省恩施玉露茶蒸制工艺生产少量中国绿茶。 Sencha在日本生产蒸绿茶。它的形状非常接近，深绿色，嫩茎，绿色，清新凉爽，底部绿色不完整。在日本生产茶茶抹茶。这是一种紧密形状，明亮的绿色，绿色和浑浊的汤，具有新鲜的味道和绿茶叶不完整的蒸绿茶。 Sencha抹茶是一种绿茶粉末茶混合。
茶冲泡后，茶汤不绿，因为绿茶粉悬浮在茶汤中。抹茶是一种绿茶，是一种在一定程度上研磨绿茶的绿茶。茶粉颗粒的一般要求高达300目（头部是一个单位，茶粒数目越小）。