茶文化

喜马拉雅山的南坡雅鲁藏布江是世界上最大的

  2018-06-11   作者:斛素昕
喜马拉雅山的南坡雅鲁藏布江是世界上最大的茶产区之一 - 印度的阿萨姆邦。这里的茶树??浸在阳光,雨水和海风中。独特的环境使阿萨姆茶成为世界四大红茶之一。
入口像太阳一样强烈,但它也是一个深蓝色的遥远海洋。阿萨姆山一眼望去,从飞机和雅鲁藏布江俯瞰阿萨姆邦背后的雅鲁藏布江流域,由沙洲群岛组成,这个景观仅在旱季有效。看见。我从北京出发,过境到昆明,终于抵达加尔各答。当到达时,它已经在当地时间凌晨1点。酒店立即位于。
第二天,从加尔各答到阿萨姆,每天只需要一班航班。诀窍是降落在阿萨姆的Jorhat机场。机场接机人员在出发前联系。
特别是在电子邮件联系的早些时候,另一方提到他会派两名武装警卫接你。果然,两辆车共五人,其中两人是身穿类似军装的武装警卫,这样的待遇让我们既有恐惧感又有VIP感。当我们抵达阿萨姆茶园时,这是一个美丽的日落。在茶园结束时,它就像一杯阿萨姆红茶。那个场景的美妙和想象之美,我醉得很久以至于很长一段时间都找不到茶。
事实上,在下午四点钟之后,茶园里的工人刚下班回家。传统的印度歌曲飘浮在茶园之上。他们欢快而平静,对这片土地充满了爱意。一到达阿萨姆,森家就热情地待在茶园经理森园。当我到达森的家时,我放下行李。然后有人递交了一杯阿萨姆红茶,另一个小牛奶罐和一个小糖罐,糖奶,我可以自由添加。在我在办公室之前,我曾经喝阿萨姆奶茶。我认为这将是一个熟悉的口味。
当我真正尝到了正宗的阿萨姆茶时,我仍然忍不住叹了口气。这杯茶更光滑,更新鲜。 ,仿佛第一杯正宗的阿萨姆红茶。品尝完毕后品尝一番,他们会回到家休息。房间的布局非常英式,而且日用品很容易买到。
桌子上还摆着三张Sen家族的照片。非常温暖。浴室装饰着鲜花,认为它应该专门为我们准备,但在花瓶旁找到了一个特别的合作伙伴 - 壁虎。巧合的是,在同伴的房间里也发现了壁虎的存在。第二天,我让森知道这个小家伙在当地非常普遍。如果你很幸运,你仍然可以遇到一只蜥蜴。这真的是一个不寻常的地方。让我们期待这次茶歇之旅。仆人来到下午茶,让我们在房间里享受,不能阻止小吃的美味诱惑,再加上从早晨到现在的颠簸,这原本是一个小小的下午茶,被当作晚餐供我们享用。印度人很早就熟悉烹调香料了。每种小吃都有浓郁的香料味道。随着高糖含量,只有阿萨姆红茶可以平衡味蕾。红茶,甜而奶油,口感不佳。像罗马人一样,喝茶喝茶任何时候印度的时间表比中国晚。正常情况下,早餐在早上9点供应,午餐在下午2点左右供应,晚餐在晚上9点至10点才进食。在这个过程中,至少有两个正常的下午茶时间穿插。每天起床后,大约7点或8点钟,在早餐被称为“BedTea”之前,这一次通常是一杯纯正的阿萨姆红茶,伴随着一些自制的饼干,以唤醒睡觉的身体并开始美好的一天。下午茶大多在3点到4点之间。阿萨姆邦的奶茶是主要食材,伴随着丰盛的点心,就像一顿饭的大小。当Sen邀请我们吃晚饭时,等到9点半,我们意识到下午茶太满了,晚餐没有地方吃晚饭。这是象征性的。在印度,种姓等级仍然很明显。森家有四名仆人。他们主要负责日常保健和烹饪茶。森告诉我们,他们穷人和穷人,所以在森的家里,他的家人对仆人很有礼貌。每当吃东西,客人吃得多,仆人会很开心,我不知道我们今天吃的这么少,仆人不会伤心难过。晚饭后,森的明天安排,早上喝茶的时间,他回到房间,卸下有一天的疲倦,睡着了。在阿萨姆的第一天晚上,热情奔放

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