普洱茶的品质特点如下：台湾大部分茶叶是人工选择的改良种子。为保持品种的纯系，无性繁殖更常使用，使茶树变异较小，茶叶品质与母树相近，但其抗性较高。弱，每年需要击杀农药才能抵抗病虫害的侵袭，而农药的轻药量效果不佳，大剂量农药会导致农药残留问题，鱼类和熊掌，难以兼得。
1平方米的露台茶生长着N棵树。由于土壤的单位面积能够提供有限的营养，所以高地茶在小面积上具有严重的营养争夺，并且无性生长的高地茶没有主根，只有侧根（俗称螃蟹）根部）根系浅埋于土壤中。尽管在性繁殖的高原茶中有主要根源，但茶树的高度受人为矮化控制，而茶树的根系发育与冠层直接成比例。因此，根系也很浅，不能被吸收到土壤中。营养成分。因此，表中的茶必须受精以确保茶树的营养供应。
在台湾的茶园里基本上没有高大的植物能够形成直射阳光，虽然有利于增加产量，但却导致了茶叶的折叠和树枝的垂直排列。当光照强度过大时，芽容易生长，纤维素含量高，不利于茶叶质量。同时，幼叶受到强烈的紫外线照射。
为了保护它们的平稳生长，必须产生大量的黄色素和花青素（高含量的花青素形成所谓的紫色芽），然后是大量的儿茶酚多酚。一代，使茶味道苦涩。良种选育主要是为了提高经济效益，增加产量是主要目的，增加产量的重要指标之一就是发芽率，所以台湾优良品种的发芽率与当地群体大树的种群相比茶为了多种原因，同时为了增加产量，茶区的人们经常使用催产素来诱导催产素的产生，导致高原地区的茶叶出现长时间的萌芽和短芽萌芽。茶叶没有适当的积累期，芽的外观又肥又瘦，茶树不合理。休息期对来年的茶树生长和茶叶品质影响很大。