西湖龙井茶园，在3月11日冬至春天采取，一切都在恢复。随着气温的升高，全国各地的茶园已经开始采摘，新茶逐渐上市，而春茶的香气也随之上升。今天我们将谈论春茶。
1.什么是春茶？在中国大多数茶叶生产地区，春茶，夏茶和秋茶一般按季节变化和茶芽生长相结合。一般来说，春茶是指从年初至5月底收获的茶。在春茶的概念中，有明清茶，清明茶，谷雨茶，雨前茶等常见的区别。这根据阴历上的节气来划分。新茶的质量不能简单地通过采摘时间来衡量。由于中国茶区分布广泛，春茶上市的时间并不相同。
2，春茶哪里好？对于绿茶来说，由于春季气温适中，雨量充沛，其余的茶树在第一年的秋冬季节，春梢丰满，绿色斑斓。叶子柔软，有许多幼嫩的嫩枝。一些与质量有关的效果是有效的。
物质，特别是氨基酸及其相应的总氮含量和多种维生素的富集，不仅使新鲜醇的清爽口感，醇厚的香气，有效化学成分的比例也非常协调，所以早春茶常常是品质一年中的绿茶。最好的。但是，在茶叶季节性差异方面，由于夏季茶多酚含量高，红茶在加工过程中更有利于形成更多的红茶色素，许多茶区都进入秋季在秋季茶季，会有季节性花茶。例如，经常提到“气象”这个词。普洱茶有春天和秋天的香味，夏天和秋天据说是光。
乌龙茶在秋季收获，产生几乎成熟的芽，经常生产。对于明显的花香。因此，对于春茶，我们主张合理消费。义乌市洛舍东古茶园于3月11日拍摄