图为：茶树画中国是茶的故乡，植物学名茶是瑞典植物学家林奈。林奈是现代生物分类的创始人。 1737年，林奈试图在瑞典种植茶树。
他委托奥斯比船长帮助他在中国收集茶样。不幸的是，在回程中收集的标本被好望角的飓风吹到了海边。之后林奈委托瑞典东印度公司董事拉格斯托姆在中国带回两棵茶树。经过一年的栽培，他们发现茶树不是茶树，而是山茶花被带回来。茶籽被带回锅中。他们不想在回来的路上发芽。
当他们降落时，他们死了一半。林奈将存活的茶苗移植到乌鲁萨拉进行种植。在欧洲，茶树第一次生活。
由于气候和水土差异，茶树只能在植物园生长，不能大规模生长。 Linnaeus想在欧洲制作茶叶的想法没有实现。在林奈之后，英国还派出许多植物学家到中国寻找回到印度殖民地的茶籽和植物，以研究如何发展大规模种植。移植成功后，印度和锡兰茶的大规模倾销导致了中国茶在世界市场的流失。在欧洲种植茶叶的历史中，植物学家扮演着不可替代的角色。
这与西方植物学的发展密切相关。中世纪黑暗结束后，西方突破了宗教的束缚。植物学在此期间发展迅速。 1859年，达尔文的物种起源破坏了创造论理论。 19世纪英国，法国和其他欧洲国家向外扩张。这些国家的植物学家已经开始致力于在世界各国对植物进行探索。从17世纪到40年代，中国超过300年的外国人收集了超过1,300,000种植物标本。这些标本大部分保存在欧洲和美国的大型标本馆中。
幼苗和种子在欧洲和美国的一些大型植物园生产并引入，如皇家植物园Kew。图：1929年邱园茶党虽然在商代早期有甲骨文植物名记录，但发现有早期的植物分类思想。然而，从18世纪到辛亥革命，中国植物学由于发展缓慢而落后于西方。茶的植物价值的探索和发现在解放后逐渐开始起飞。在此之前，中国人只知道皇帝喝了泡茶，人们喝了浓茶。
文人依靠茶叶被认为是理所当然的文化符号。即使现在，茶叶仍然挥之不去，据了解，植物学在一杯茶中的意义远远超过了茶道。植物学和人类与服装，食品，住房和交通密切相关。特别是在现代社会，植物资源的所有权，研究和利用水平是社会文明程度的反映。如果你用植物的方法喝茶，茶的味道是什么？让我们按照茶树标本的顺序一一饮用。尖端变化的味道悄然隐藏在茶梢中。在冬天，茶树在冬天睡觉，体内的氧气含量被充分储存。花芽尚未分化，营养消耗量不大。春梢数量多，整齐，茶叶中有效成分含量高。春芽茶叶原料氨基酸含量高，是茶叶原料全年最高的甜度。追求极致品味的茶客只能喝春茶。夏梢是从春芽的顶芽和腋芽发育而来的，其中一些是刚刚在春季营养不良的短枝上发育的越冬芽。夏季笋是夏季茶的主要原料。夏季温度高，新芽生长速度快。由于春季茶树消耗大量营养物质，夏季是花芽分化期，因此夏季嫩芽的活力要少于春茶。夏茶中多酚含量高，氨基酸含量低，氨基酸味以清新为主，茶多酚易香，故夏茶用于制作红茶。如果是绿茶或乌龙茶，很容易闻到低，味道很苦。夏茶生产的原料将茶农混入春茶中以降低成本。此外