一个是合理使用舌头;二是掌握茶汤的温度;第三是在茶前吃刺激性食物。人体不同部位的味觉器官，舌头，味蕾与感受不同口味的能力不一样。舌尖主要用来评价茶的甜度;舌两侧正面主要评价茶叶的酒精度和茶度;舌两侧背部主要判断普洱茶是否酸味;舌头（中部）主要感受普洱茶的涩味;体验普洱茶的辛酸。
由于不同部位的口味有不同的口感，所以当品尝茶时，在茶汤入口后，应将其翻在舌上以充分感受各种味道物质的状况。这样可以确定普洱茶的正确和全面的口味。 。品尝普洱茶通常适用于50°C左右的调味。茶汤太热，味觉受高温麻木，影响正常口感;茶汤的温度太低，首先，由于可能的协调，低温口味可能不协调，影响评估的准确性。在品尝普洱之前，最好不要食用具有强烈刺激性的食物，如辣椒，洋葱，烟草，酒精，糖果等，以保持味觉和嗅觉的敏感性。
1.基本的甜味茶的冷漠和甜美是如此的优雅以至于它对健康无害。它也可以满足心中对甜味的渴望。同时，由于它的甜头，它也促进了普洱茶的艺术境界。
。普洱茶是一种大叶茶，其成分相对饱和。经过长时间的老化后，苦涩味逐渐被氧化减弱，甚至完全消失，茶叶中仍残留有糖分。浸泡后，它慢慢释放到普洱茶中，并具有甜味。苦味和苦味这是茶的原始味道。
古代称茶为苦茶，早已得到证实。在最早的野茶中，茶汤很难进入。我们的祖先经过长期的栽培后，野生型茶树的过渡茶树成为今天的栽培茶树。虽然这是植物生理学的一系列演变，但从品尝茶的角度来看，我们更关心的是难以进入的苦味，逐渐变得苦涩，甚至普通人也可以把它当作美味宝藏。涩味通常听说苦茶也不苦。事实上，陈年六七十年以上的普洱茶已不再苦涩。不苦，但仍可以显示其他茶的味道的茶一般称为好茶。普洱茶有强烈的普洱茶，口感相对较强。
酸味，水味，酸味和水味是普洱茶的不好口味。当然，普洱茶在品尝时不需要酸和水的味道。准备不足或储存的茶可能会有酸味。这些酸味普洱茶经常在酿造后失去一些酸味。酸味是品尝者不愿意接受的味道。
它代表了茶的劣等。一般来说，生产新鲜的茶叶。如果水处理过程处理不当，茶叶会有水味。无味普洱茶最受欢迎的产品之一被认为是无味的，是普洱茶的最佳产品。这可能与年龄有关。百年以上的金葫芦贡茶，评论是汤色，但茶的味道是老化和薄。这种无臭的味道充满了禅，这种极其高尚的境界，在数百种茶中，恐怕只有普洱茶才是独一无二的。 2，汤感：差，瘦，厚，饱满。 3，水路：粗糙，光滑，柔滑4，喉咙感：干燥，干燥，甜美，滋润。 5，回味：持久，中等，短暂，无。