茶文化

普洱茶基金会审查术语

  2018-06-10   作者:公冶娇洁
普洱茶评论术语是指专业术语,通过简明扼要的文字表达茶叶的品质特征,优势和劣势。根据评论的内容,只有两种类型。一个是高品质的意思:如细密,细腻,圆结,重,均匀,清新的香气,清新的香气,甜蜜的,清新的味道的外观它是圆润,芬芳,清新和明亮,其汤色是鲜艳的绿色,红色的辉煌,清澈明亮。
另一类是表达质量和缺点的贬义词:如果形状粗而疏松,断裂短,体骨轻,花朵杂,外露黄,多茎,香气低恶心,气粗,气不同,味细,苦,粗糙钝,气味,浑浊,粗糙,薄,深褐色等。是否每个人都认为很多东西有点混乱?事实上,我们只需要比较其他茶叶以便于记忆。下面,我们使用外观和质量八个因素,所谓的八个因素是外观,颜色,均匀度和清洁度,内质汤色,香气,味道和叶底。茶,生茶,共同质量评论,并评论其意义。审查茶的外观的指标是什么?茶的外观评估有四个指标,即行数,总数,嫩度和清晰程度。其中,茶叶指数是主要指标。
线:它指茶的紧密性和重量。酒吧形状的茶通常是紧和重,并且宽松,弯曲和轻。圆茶的形状被称为颗粒,最好是圆而松,更松。
扁平茶的形状称为条状,扁平光滑,松散,短而钝。柔软度:指芽的数量和嫩度。一般来说,有很多芽和嫩叶,粗糙,老叶和轻骨头是时代。整件:指形状和碎裂程度的完整性。平衡它并分解它通常会更好。
净度:主要是指毛茶中含有的柏,片,茎,种子等非茶叶内含物的含量。通常,高级羊毛茶应该不含或含有少量卡路里,而好茶的嫩度含有较少的杂质,反之亦然。对茶叶内在质量的评价主要依据茶叶的四种香气,风味,汤色和茶叶底部。气味闻:闻到茶的香气,可以先闻一下,闻后冷。嗅到时,将盖子翻开并靠近鼻子以识别香气,强度,耐久性,纯度或气味。一般而言,高清晰度,新鲜度,强度,持久性,纯度和无异味质量好;如果香气淡,低气味和粗臭味是劣质产品。看看汤的颜色:看看茶汤的颜色,看茶汤的浓度,深度,光亮和黑暗。一般来说,茶汤颜色鲜黄绿,红色浓稠而鲜艳;如果汤色浅,黑,浑浊,沉淀,则表示茶味不佳:主要品尝茶汤的味道。
茶汤的味道浓重,浓郁,甜美,苦涩,清新,酸甜。一般来说,茶汤的味道醇厚,甜美,甜美,而朴素,乏味或粗臭味有缺陷。看看叶子的底部:寻找用开水冲泡的茶。一般来说,叶子嫩而嫩,芽完整,柔软,肥厚,均匀,好;老年人,多支茎,瘦茶,杂茶,破茶往往更糟糕。

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