关于普洱茶烟熏味的成因，业内很多人都有自己的看法。他们混杂和困惑，并且有几个共同的评论：1.没有完全燃烧的木柴气味被带入新鲜。在叶子里，烟雾缭绕。
2.传统的锅固定，一些炉子不是很紧，或者木柴放在房子里，烟雾倒入锅内。 3.当茶干燥和擦拭时，茶在干燥期间干燥，因为夜间没有阳光，并且在煮饭过程中茶的气味被茶吸收。许多制茶场所都有火汤。如果没有专门的烘干室，茶农会把茶拿到茧里晾干，所以它有一种烟熏味道。 5.雨茶也会产生烟雾。这些论据是否合理？茶的黑烟味究竟是从哪里来的？我认为主要有以下几种可能性。
1.当茶叶处于杀死状态时，一壶不能被杀死，但茶中的一些果胶物质已经沉积并附着在壶壁上，并且随着时间的推移，果胶将会打击。如果您在固定锅后不洗锅，茶会有糊状和烟味。 2.固定锅的壁太薄，而且热量很快。
新鲜的叶子在锅内煮熟后，不会产生烟味。 3，茶叶烘干过程中水分不流失，水臭味大，高温摇晃的水不及时，烟雾引起烟味。 4.雨茶：茶叶采摘如果当天天空下雨，新鲜叶片的含水量高，水分流失不到位。茶叶会引起烟雾和烟雾。 5.当机器用于杀死绿叶时，新鲜叶片从一侧进入另一侧，并且在整个固定机器的中间没有排气装置。
如果定影机温度高，新鲜叶片的含水量高，茶烟也会产生烟雾。 6.过去少数民族生活在同一个地方。有时候茶叶不会在户外干燥，而是被移到室内。炊事用火产生的烟味被茶叶吸收。 7.不适当的茶混合，茶不相容会导致烟味。 8.储存不当会产生烟味。 9.起茶不及时，如将茶叶从低温高湿地区运送到高温低湿地区，不及时唤醒茶或唤醒茶叶不当会产生烟雾。你认为普洱茶的烟味是什么？欢迎来洽谈！