普洱茶是云南某地区的云南大叶太阳干发茶。然后通过后发酵加工成发酵茶和压榨茶。外观颜色为棕红色，鲜红色内生汤，香气独特清香，口感醇厚回甜，棕红色叶片。
生茶和熟茶有区别。生茶自然发酵，熟茶手工成熟。一，普洱茶的历史与发展1，三国时期，武侯的遗产，普洱茶的历史于农历七月二十三日开放至今已有一千七百多年。茶山有茶王树，比巫山山还大。 （谭秋，“娄海恒衡志”）。武侯是诸葛亮，孔明先生。
唐代三年，咸丰（公元862年），范伟赴云南。在他的着作“权利书籍”第7卷中曾记载：茶叶出山之城，生命之城零散无收。孟舍曼用生姜烹制而成。
这证明了唐代茶叶的生产。 2.布朗族和德昂族的现代祖先种植茶树的古代祖先说，唐代盛产茶叶，在宋代盛行。傅夫（普洱茶记）记载：唐代以来蒲茶的西方粉丝。宋代（公元9601279）除川炒西藏茶马贸易外。大理还派遣使节到广西，与普洱茶，宋代景江经茶茶交易。
普洱茶被运送到中原和江南地区，是一种优质的紧凑茶，也被称为圆茶。来自“简明英汉词典”普洱茶一词是由私人茶叶贸易形成的。官方的历史书籍是在明代（公元1368年 - 1644年）编写的。 “谢楼”中使用明谢语系说士绅使用普洱茶。 。据史书记载，顺治顺治十八年（公元1661年），仅西藏就有三万只茶。普洱茶被认为具有控制胃和消除油腻的功能。据说西藏人的主食是牛肉，羊肉和淀粉，只要他们没有茶，就会生病。
普洱茶在清代发展史上达到顶峰。除皇室饮用外，清代每年收集的普洱茶还被外国特使用作礼物茶。干隆五十八年，干隆皇帝在热河宫会见英国代表团，在万墅花园举办宴会。干隆皇帝拒绝接受这一要求，拒绝同意。但是，他与大使馆代表团交换了礼物和礼物。
有普洱茶，女儿茶和普洱茶奶油。在经历了辉煌后，普洱茶在晚清时期开始逐渐衰落。在同治年间，普尔哈斯在白坝的基础上遭受了五年的战争。茶叶市场不满意，茶叶商逐渐退出全国，茶园荒谬，茶叶业下降。清光绪年间，茶叶市场重新启动，私人业务恢复。秦，，广东，广西，四川，江西，宁County两湖等十余座会馆，共有180多个商号，其中较大的是西昌泰昌，铜新场，荣和昌等20家公司。这些公司中的大多数都经营和加工茶叶。汉商和土地所有者也以顾客身份进入义乌茶叶生产区，利用彝族的机会支持门户在义乌和渤海开设茶馆，购买茶叶。新中国成立后，政府大力发展茶叶生产。 1952年，中国茶叶公司普洱茶分店成立，设立茶叶采购站，供茶农在各种茶区销售。它鼓励茶农加工和种植，增加出口。它提出了恢复旧茶园和新茶园的呼吁。茶园的种植面积逐渐增加。在抗日战争后，茶叶的产量增长很多，私营企业也接管并出售给马来亚，香港和仰光。随着人们对普洱茶向成熟品质的转变认识的逐步深入，形成了一个特殊的普洱茶消费群体。 II。现代普洱茶发展的四个阶段1.农业普洱（普洱茶2003年生产）农业普洱的特点是传统的生产方式，是一种低水平，低附加值的发展舞台专注于种植和初级原料产品。这也是其他更高层次发展的重要基础。普洱茶公鸡唱世界的储蓄。 2.文化普洱（2004,2007）文化普洱就是你