普洱茶属于红茶，是红茶中最有名的茶。许多人喜欢它，但为了购买好普洱茶，我们仍然必须努力工作。首先是看外表：成品茶的等级是基于茶属的压痛程度。
温度越高，茶的等级越高。高品质普洱茶饼：颜色主要为深绿色，部分部分变成深黄色。绳子明显紧实，柔软，并具有绿茶的香味;优质普洱茶煮熟的蛋糕：颜色为棕红色，这是猪肝色，而且脐带肥厚而坚固。问你的鼻子是否有良好的普洱熟茶的香味。如果有异味，例如霉味，气味等不能购买。自然发酵的普洱茶：颜色为棕色，线条紧实而肥胖。
看看汤色：汤色是茶饼质量的重要性能测试。茶的可溶性含量及其变化使汤色变得不同。普洱茶汤色：黄绿色，金黄色;普洱熟茶色：褐色，半透明。
它的汤色要求鲜红色。汤的鲜红色是高品质的茶;深红色是正常的;黄色或橙色太亮或太暗，黑暗不正常;汤是阴天，不清楚是一种劣质的茶。自然发酵的普洱汤色泽：不同年份的天然发酵有不同的汤色。普洱茶汤颜色接近绿茶汤色，清新自然; 3至5年的茶汤颜色是杏色或淡红色; 8至10年的茶汤淡红色，接近人工发酵熟茶汤的颜色。看杯子底部的杂质：熟茶杯质量好的底杂质;一般茶叶冲泡杯底会产生一些沉淀物，如碎叶。
如果泡茶还有一段时间，并且有过多的杂质沉淀，最好小心点。闻茶的香气：有一种独特的陈香，它与枣，麝香，肉桂和槟榔混合在一起。对于刚喝茶的人来说，陈香和霉味可能不为人知。陈香不辛辣，有清新温和，干净，让人感觉舒服;另一个是霉味。普洱茶的香气：生茶具有阳光味，蜂蜜，大枣香气等。自然发酵的普洱茶风味：也是陈香的味道。口感好：熟茶的味道：酒味醇厚，甘甜，陈香浓郁，口感柔和细腻。生茶的口感：质地坚硬，刺激性强，香气变化丰富，深度感。
如果遇到高温，它会甜，甜，微苦。天然发酵普洱茶的味道基本与熟茶相同，但由于发酵，其味道比熟茶更软，更新鲜。看看叶子的底部。叶子的底部基本揭示了茶叶的原料和技术信息。普洱茶：底部明亮黄色，绿色，完整或不完整，叶子柔软有光泽。
如果摩擦压力破裂，颜色仍然很暗。这是错误。煮熟的茶叶：深红棕色，底部越完整，质量越好。自然发酵的普洱叶底：最具风格的就是它。特别是在野生古树的茶叶底部，叶柄的叶脉清澈而富有弹性。