原标题：横溪种植红色乌龙茶，质量不输台湾本土扬子晚报5月8日（记者焦哲）提到江宁横溪，大多数人都会首次想到横溪西瓜。其实横溪也有“茶之乡”的美誉。在今年的西瓜节新闻发布会上，记者获悉：台湾的旭高社区，横溪街和台东县最近合作开发生产“海洋金乌龙”和“横溪金观音”等红色乌龙茶。
幸运的是，连台湾的茶专家也没有想到自己。据了解，江宁横溪县辖有许多山丘，山区。自古以来，横溪县一直是南京重要的茶叶生产区，被誉为“茶之乡”。横溪街现有茶园约2万亩，年产量约200吨，产值约4000万元。近年来，南京生产了毕喜春，太子17美分银芽，小龙虎玉茶等后期茶。区茶奖获得19个金奖。
在今年的西瓜节期间，有一条新的“地平线溪”。即横溪街，江宁台商农业园，台湾台东县政府，台东县农业局，博雅人文天然茶业公司联合推出“七仙金乌龙”和“横溪金银”。红色乌龙茶系列。
为什么要介绍“红色乌龙茶”？据了解，这些红色乌龙茶是在横溪街的徐高社区茶园生产的。徐高社区位于江苏和安徽两省交界处。该地区有许多山区。横溪拥有约2万亩的茶园。其中，徐高社区拥有茶园2000余亩。
社区地形和地形等自然条件决定了大面积种植西瓜并不合适，但其独特的山地水资源也有助于提高茶叶品质。据悉，虽然当地原生茶生产的茶叶质量不差，但由于南京及周边地区绿茶普遍生产，没有“特色”，因此茶叶的销量不是很大好。红色乌龙茶是一种红茶，属于发酵茶，生产工艺较为复杂。在南京，茶叶主要是绿茶，缺乏红茶加工资源和技术。台湾岛是红茶的重要生产区。其生产加工技术相对成熟和先进。今年，徐高社区与横溪街结合创造了江宁区第一个农产品公共品牌 - 恒银味。它介绍了台湾台东县红乌龙的生产加工技术，生产红色乌龙茶。
由于其季节性和属地性，生产周期短，贮藏条件高以及许多分枝的主要采摘，导致大量绿叶被人为修剪或自然老化，导致产量低。徐高社区使用当时犯错的方法介绍今年的红色乌龙茶。在不影响绿茶生产的情况下不生产绿茶乌龙茶，这将大大提高茶叶产量。引入红色乌龙茶还可以帮助当地人解决季节性工作，同时提高茶叶利用率。每英亩只有新鲜的茶可以帮助增加600-800元的收入。
这种茶的特点是什么？据专家介绍，乌龙茶因其独特的脂肪分解和减肥功能而被誉为“美容茶”和“健身茶”。近年来，它吸引了越来越多的不同年龄段的顾客。目前南京的茶叶市场主要是绿茶，而乌龙茶的生产基本是空白。据了解，新开发的茶被命名为“七鲜红乌龙茶”和“横溪金观音”。接下来，横溪将进一步与台东县的技术专家进行研究和优化。根据红五龙和京观饮的采摘标准，估计每亩茶叶种植一年可以收获2-3次。每亩茶园每次可采摘约50公斤鲜叶。平均每5公斤鲜叶可生产1公斤成品茶。穆茶每年可以生产20-30磅的成品。今年是生产的第一年。估计产量约为二千磅。没有区别