今年第一届安溪铁观音名家茶安溪茶业盛会，吸引了无数人的关注。近日，记者采访了安溪县政府肖西章副主任的一些人们关心的话题。今年第一届安溪铁观音名家茶安溪茶业盛会，吸引了无数人的关注。
近日，记者采访了安溪县政府肖西章副主任的一些人们关心的话题。记者：数以百万计的获奖企业并不少见，但数百万人在中国非常罕见。全国茶业没有先例。奖金和荣誉都足以改变一个人甚至一个家庭。为什么安西县政府开展这样一个大规模的行动？肖小璋：策划举办安溪铁观音大师，组织八方比赛，并授奖数百万茶师，活动的目的可概括如下：一，展示安溪茶人爱茶研茶，种植好茶，品茶，弘扬工艺精神，展现了安溪铁观音精湛的制茶技术。二是全面提升安溪茶叶质量，通过竞赛和奖励，继承传统技艺，提高技术水平，促进更多人特别是年轻一代学习和发展茶叶和茶艺，不断提高安溪铁观音的质量水平。
。三是介绍安溪铁观音茶业的代表。通过硕士学位，师傅和工匠将能够专门从事茶的种植和茶的制作，以及了解茶的基本知识。
特别是，他们将评估茶和茶，并有强大的推动力。有能力挖掘和培养更多的茶叶人才。记者：在安西铁观音还处于巩固期的那一天，大师们如何发挥安溪茶业的推动作用呢？肖小璋：众所周知，近十多年来，随着一些中小型茶叶的异军突起，消费者消费需求不断增加，市场竞争激烈。然而，市场竞争归根到底是人类的竞争。我县举办的县级人才选拔工作是通过严格的选拔程序，选拔优秀的茶叶人才，鼓励优秀人才加入茶业，丰富茶业发展的人才资源，用不变的人才来应对变化。
二是要充分发挥这些师傅和工匠的主导作用，促进更多的人造好茶，做好茶，促进全县茶叶质量的提高。记者：根据设计这些链接的考虑，大师赛设立了初赛，半决赛，决赛等。例如，为什么决赛选手必须把他们的茶叶带到一个，并统一茶叶绿色？茶会的含义是什么？小封：生产安溪铁观音茶，包括天，地，人，物四个方面。天堂指的是茶树生长和制茶的气候条件;地面是指茶树生长的地理环境;人们是茶叶制造者的技能;物种是茶叶品种。凭借良好的自然环境和安溪铁观音的纯品种，在适宜的气候条件下，茶师可以制作出精湛的制茶技术，生产出优质的茶叶。安溪铁观音生产技能的核心部分是绿色环保。安溪铁观音茶师尤其擅长看天空，看青春。看天空，绿化是根据天气条件（当然包括生产环境的各种条件）灵活掌握青少年各方面的理解程度;看青少年是根据茶青年的原始依据和变化来调整的。
生产过程的细节。茶艺比赛将以两种方式进行。一是统一提供茶叶绿化，场面集中制作。参赛者判断茶叶绿色，掌握现场条件，安排茶叶生产的能力将成为真正的技术竞赛。一种方法是让参赛者安排茶叶采摘参加生产竞赛。
参赛者将从茶园管理开始，培养优秀的茶园，精心组织采摘，带队到现场参加比赛。这种方法当然也测试玩家的制作水平。同时，由于不同的茶叶，茶叶的质量也会很高