中国红茶有各种各样的红茶，其次是茶。 着名学者吴觉农先生在“茶经”一书中对红茶的起源和传播的研究表明，红茶起源于武夷小品种的红茶，后来逐渐蔓延。 由于红茶加工的复杂性，该过程在后来的实践中被简化了。
只有三个枯萎，摩擦和干燥的过程被保留下来。 这种粗糙的毛茶必须经过精制才能销售出去，所以毛茶加工（精制），反复多次后，花了很多时间，后来把这种精制红茶称为功夫红茶。 因此得出结论：在最初的加工过程中，红茶是对红茶的简化。 在提炼过程中，红茶是红茶的复杂性，但它永远不会改变。 来源“中国红茶”