1.地理优势的优势是原产国窖藏的第一个标准。地理条件的优势需要三个条件：第一，历史悠久和独特的自然资源。而且，这种自然资源必须具有生物多样性的特征和非常稳定的自然生态系统。
其次，茶叶资源是这种自然资源的重要组成部分。苛刻的要求是古茶山，古茶园和古代。茶树是必不可少的;三是种植茶树和制作茶叶的悠久历史，容易诱发特殊微生物的积累。由于微生物具有进化功能，长期进化使得这些特殊的微生物群落成为普洱茶发酵过程中的唯一微生物。 。事实上，这是生物界普遍存在的现象。
例如，啤酒专用微生物包括啤酒酵母，面包专用微生物包括面包酵母等。类似地，普洱茶在长期生物发酵过程中天然形成专有微生物。专属微生物的形成和繁殖与其地理优势是分不开的。
就云南茶叶产地而言，按照上述严格的标准，其中很少能够达到原产国的窖藏条件。我们可以参考云南景梅山的地理优势来考察和衡量。2.起源地窖是普洱茶产业的功能。添加它使其成为一个完整的系统。第二个标准是否是庄园模式。
只有一个地理优势。那还不够。这也需要茶山茶园，茶厂和茶窖的三位一体。它们彼此独立，彼此相似或相邻，目的是确保三个部分的无缝连接。这种模式实际上与欧洲一些着名酿酒厂的庄园模式相同或相似。这是普洱茶产业未来的新发展方向。云南普洱茶庄园是庄园模式之一。 2008年，云南百联集团收购了40年历史的国有惠民茶厂，并在京麦山建成了第一座真正的茶庄。
云南盈茶茶业的园林模式，构建了与现代文明相适应的普洱茶产业升级新体系。 3.地下室的科学功能布局是客户拥有的第三个标准。起源地窖不是在原产地储存茶叶的概念，也不是储藏概念。首先，功能区域的科学布局，反映了坑的专业属性。以云南省晶麦山白马村波尔茶庄的专业茶窖为例，采用四位一体的功能布局：一是进口服务区：二是辅助发酵区，也称为辅助发酵区过渡区。
其中，十茶叶的过渡面积较大，周围墙壁被泥泞的泥土覆盖，属于密闭空间。该地区的主要功能是窖泥中的微生物与茶叶接触后会产生多重反应，并以普洱茶体感染特殊的茶树。这是普洱茶发酵过程中必须经历的第一遍。需要提醒的是，除了对场地的要求之外，过渡区的空气浓度还有足够的茶叶和微生物要求。少量茶叶和微生物空气浓度不足几乎不能形成多聚反应。核心发酵区由密闭发酵室组成。每个发酵间的温度和湿度都由智能设备控制，加速了登上普洱茶的微生物的工作。主要任务是生产用于普洱茶发酵的催化剂。该地区具有强大的生物技术专业知识，而不是江岗高温高湿度的复制品，第四个是酶发酵区，这是普洱茶后发酵的最后一道工序，也是一个关键环节获得最佳质量。发酵过程中产生的大量衍生物（也称为小分子化合物）在此期间生产，并且是发酵后过程的最高科技部分。 4，引用各种现代生物发酵技术