面对一些新手常说：这茶很轻，为什么值这么多钱？如何回答这种情况？首先，我们需要了解两个概念，称为茶的丰满和阴凉。 1.丰满所谓茶汤的丰满意味着茶汤入口，浓厚而轻盈的感觉。影响茶汤丰满度的主要因素是氨基酸，可溶性糖和果胶物质的含量。
这也是我们是否经常说内质层丰富的问题??。为什么古茶的味道更丰富是因为古茶内含丰富。普洱茶种植面积普遍较高，雨量充沛，土地肥沃。这些条件有利于茶叶的生长和营养物质的积累，所谓的高山云雾有好茶出来。这些茶山充满了云雾。阳光形成蓝光，有利于植物在云层漫反射下的吸收和利用，使茶叶产生更多的生物碱和酚类物质。
这是茶叶厚厚的原因之一。高海拔地区的紫外线较强，空气中的氮很容易被电离和侵入土壤，为茶树的生长和积累创造了丰富的营养条件。海拔越高，昼夜温差越大，茶树自身养分内部循环加速，促进生长，营养物质可以更多地积累和储存。
2，了解黑暗的丰满，然后又浓又淡，一般与厚重而轻盈的酿造时间，茶的用量有多大关系。我们常说轻盈而强烈，是品味之上的感觉，而不是茶的丰满，一般来说，茶越好，营养的节奏越强，舌头越刺激。古树茶生长在树林中，周围散布着高大的树木，散射光线。茶树是耐荫植物。在遮荫条件下，茶树叶的折叶可以减少或不折叠，分枝可以水平打开，叶面积可以增大并且可以达到隆起，叶色可以变得更暗和更多光滑。
芳香物质增加，粗纤维含量减少，压痛持续时间长，多酚化合物没有缺点。鲜叶中各种成分的丰富与丰富，使茶汤口感醇厚，苦涩，芳香可口，刺激性小。总之，劣质茶具有苦味和重刺激性，所以感觉厚。好茶具有低苦味和低刺激性，所以感觉很轻。就茶的含量而言，影响口味的最重要因素是茶多酚，咖啡因，茶氨酸和其他芳香物质。春茶，秋茶，芽叶，茶氨酸的含量为：春，秋，芽;茶多酚含量：春，秋，芽;咖啡因含量：春季和秋季，芽;这就是为什么普洱茶很好茶春茶之所以越来越多的原因。春茶茶树营养丰富，叶片肥厚，芳香物质含量高，维生素含量高，清凉爽口，香气浓郁，线条紧致。另外，春季温度适中，雨量充足。
经过半年的冬季休养，茶树使得春茶的茶叶丰满，绿色和光泽。叶子柔软，富含维生素和氨基酸，使春茶味道清新宜人。因此，茶越好，茶氨酸含量越高，即甜度越高，鲜度越低，苦味越低，光滑度越高，感觉就越少。相反，低质量的茶具有高度的苦味并且对味蕾有刺激性。茶越好，其内容越丰富，但浸出速度也越慢，这就是为什么泡沫前的高端茶的味道不令人兴奋，但它抵制酿造的原因。
同时，茶越好，香气越浓滑，风味，寿命和抗泡性都要好得多。 3.为什么质量差的低质量茶一般意味着采摘时间晚，海拔低，树龄较新，生长环境较为普遍，含有物质含量低。品种香气不明显，纯度不够，苦味更加明显。为了消除这种负面感觉，在生产过程中，会尽量减少苦味和味道，使其味道稍微有点味道，稍微强一点。一杯好茶必须保留其最有吸引力的丰满度，新鲜度和香气特征。因此，在生产过程中尽可能保持原有的风味。 dri的影响