无公害茶是指根据具体的生产经营规定，按照规定的生产经营规定生产成品茶叶产品的农药残留，重金属和有害微生物等。卫生质量指标符合国家有关标准的要求，不会对人体健康造成危害。国内销售符合国家规定的标准，出口符合进口国家和地区标准。
这是符合食品安全标准的茶的总称。无公害茶叶生产需要合理用药，促进农业控制和生物防治。未受污染的茶主要基于生产过程中化学合成物质的控制程度和茶产品中残留的化学合成物质的量。绿色食品茶和有机茶也受到标志管理。但两者的发行机构不同，管理方式也不同。绿色食品茶是根据中国国情在上世纪90年代初提出的生产加工绿色食品标准进行生产加工，产品针对国内市场，是由专门机构认定的，使用绿色食品。
绿色食品是AA级和A级。 AA级绿色食品茶与有机茶相似，在生产过程中不能使用化学合成材料。虽然甲级绿色食品可以使用化肥和农药等化学合成物质，但它具有严格的标准，包括环境质量标准，生产和操作程序，产品标准和其他相关标准。
目前，全国17个省，市，自治区共有63家茶叶生产企业，83个茶叶产品被认定为绿色食品标签。有机茶按照国际有机农业运动联合会有机生产和加工基本标准进行生产和加工。产品适用于国内外市场。有机茶的要求通过有机食品认证机构的认证，以获得有机茶身份认证茶。主要特点是在生产过程中禁止使用人造合成肥料，农药，除草剂，食品添加剂等化学合成物质，不含重金属污染。
中国的有机茶近年来已经启动并取得了一定的发展，主要集中在浙江，江西，安徽，福建，湖南，湖北等省，主要用于出口。鉴于绿茶AA级和有机茶生产要求苛刻，有机茶普遍难以在市场上识别，但无公害茶的标准相对容易实现。但是，在选择茶叶药物时，要特别注意化学合成的农药。化学农药的使用主要注意以下几点：1，严禁使用国家规定的高毒农药对茶叶。 2，遵循植保政策，预防为主，综合防治。 3.选择农药时，应选择正规生产的家庭并填写三份证书，以防止含有隐性成分。 4，正确使用药品时，一般药用茶叶一年使用23次，不要反复使用，一方面导致害虫抗性增加，另一方面也容易导致茶渣过量。无公害茶叶，绿色食品茶叶和有机茶叶属于安全茶叶生产范畴，是茶叶质量安全的重要组成部分。
未受污染的茶，绿茶和有机茶在以下两个方面表现出各自的特点。一是实行标准体系无公害茶，绿色食品茶和有机茶遵循从土地到桌面全面质量控制的技术路线，重点监控四个环节：生产环境监控，由基于环境质量标准的环境监测机构对产品和原材料的生产环境进行实时监测和评估。生产过程的管理要求农民和企业按照生产经营程序和技术标准组织生产。对于产品质量检测，指定定点监测机构根据产品质量标准对产品进行监测。包装标签规范要求产品包装标签符合相关的设计规格。
但在各自的特色标准要求中，无公害茶是健康的基本安全