西湖龙井茶是中国名茶第一，也是国家外交礼品茶。西湖龙井茶的价格与种植面积，茶叶品种，生产批次，采摘季节，煎茶技术有关。西湖龙井分为初级生产区和二级生产区。
主要生产区域包括狮子，龙，云，老虎和李子的传统核心区域。除西湖区外的一级生产区外，还生产二次生产区。龙井。事实上，白天我们所说的正宗西湖龙井茶一般是指西湖龙井初级产区的五大核心产区。但按国家划分，西湖龙井初级生产面积仅为6800亩，春茶产量最高。但八九十吨。
西湖龙井的黄金地段很小，产量很小。但市场需求旺盛，供不应求，使西湖龙井茶价格自然上涨。一般情况下，西湖龙井茶需要200元至8000元一斤，最好的西湖龙井茶甚至可以达到几十万元一斤。
西湖龙井属于绿茶类。绿茶的质量是决定价格的最重要因素。质量与茶的温柔有关。采摘的茶越早，质量就越好。以清明为界，明前茶蕾长度小于3.5cm，大于3.5cm;早茶氨基酸含量高，茶多酚含量适中，鲜茶较新鲜，口感好;晚期茶氨基酸下降。
，茶多酚升高，此时茶叶微苦，但健康效果好。这是氨基酸和茶多酚消失的过程。因此，西湖龙井茶的价格与采摘季节密切相关。这涉及到明前茶和雨前茶的概念。明朝之前，西湖龙井茶在清明节前采摘新鲜叶片。在西湖龙井前，虫害较少，由于清明前气温普遍偏低，发芽数量有限，生长速度缓慢，采摘标准较少，新鲜叶片7万株，需要每个生产的干茶叶。明代茶叶高是不足为奇的。明朝以前，西湖龙井芽嫩绿，香气可口。
根据去年的价格走势，正宗西湖龙井头采茶的质量，大部分每斤价格在5000元至8000元范围内，即使在互联网上也被炒到了13000元至20000元