（五）功能性降血糖和降血脂作用普洱茶提取物中的茶色素具有潜在的降血脂功能，即可改善血液中红细胞变形能力，调节红细胞聚集和血小板粘性，降低血浆粘度。降低全血粘度并改善微循环。在这方面，罗丹明在普洱茶奶油中的使用仍然是这方面的主力军。
原因仍然是其极强的渗透性。同时，普洱茶茶叶中的咖啡因和茶碱的利尿作用有可能缓解高血压和高脂血症。我们知道许多高血压药物治疗患者服用氢氯噻嗪，吲达帕胺，呋喃唑酮和氨苯蝶啶等药物。这些药物基本上是利尿剂。因为利尿方法是治疗和缓解高血压的主要手段之一。普洱茶中的咖啡因也可通过刺激人体膀胱实现利尿作用。
而且，普洱茶营地中的咖啡因和茶碱也可以放松血管平滑肌，起到扩张血管的作用。降血压的作用更重要：普洱茶奶油中的咖啡因可以分解血液中的钠离子。我们的中国饮食有部分弱点。
含钠成分太高，一个钠离子必须包裹五个水分子。这将增加盘子的容量并在血管壁上产生压力。普洱茶的咖啡因可以起到钠的排泄作用，降低血容量，间接起到降压作用。事实上，国际医学界提倡两种治疗高血压的方式：药物治疗和非药物治疗，以及非药物治疗高于医学治疗是高血压患者的首选。普洱茶属于非药物治疗范畴。
（六）降血糖的潜在功能国际医学界普遍认为，茶叶特有的茶多糖对糖尿病患者有辅助治疗作用。这与中国和日本人经常使用粗糙的老茶来治疗糖尿病的经历基本一致。但是，这里也存在问题。茶中所含的多糖基本上是一种粗茶多糖，它与真正的茶多糖相距一定距离。如果不采取脂肪，蛋白质和纯化方法来获得茶多糖，其降血糖作用几乎不存在。随后的普洱茶发酵可能解决了这个问题。只要发酵普洱茶发酵，无论是天然发酵还是人工发酵，茶多糖的含量远远高于未发酵茶的含量。此外，普洱茶（50年以上）比普洱茶好，普洱茶也不错。
普洱茶熟，普洱熟茶比普洱速溶茶粉好。这是因为：一是普洱茶原料本身是以粗老叶为原料，相当于或相近于糖尿病的治疗，茶多糖含量随着生，老年人的增加而增加原材料的程度。原料越老，茶多糖含量越高。普洱茶自身发酵，分解转化脂质和蛋白质，提高茶多糖的含量。同时，茶多糖为生物活性高分子化合物，通过发酵降解转化分离出小分子低聚糖。
正是这种小分子低聚糖是普洱茶降糖作用的主要贡献者。这里最关键的是避免高温过程，因为高温会使茶多糖具有生物活性。因此，我们说这个地区的速溶茶粉的性能比普洱茶低，甚至比普洱茶和普洱茶的低。第三，寡糖（也称为低聚糖）是通过2至4个单糖的糖苷键连接在一起的低聚糖。它们包括功能性低聚糖和常见寡糖。这些低聚糖的共同特征是：难以被消化道消化和吸收，甜味低，热量低，依赖于非胰岛素，不会增加血糖，适合在高血糖症人群和糖尿病患者中食用。同时，还可以改善人体微生态环境，有利于双歧杆菌等有益菌的繁殖。普洱茶中含有的低聚糖被代谢产生有机酸，降低肠道内的酸碱度，抑制沙门氏菌的生长和腐败