1.干燥储存：茶具有强烈的吸湿性，当含水量高时，容易氧化变质和霉变。因此，茶叶必须干燥和储存。储存容器必须装满适量的吸湿剂，如石灰或干燥的木炭，以防止水分回流。
2，低温贮藏：茶叶在低温下质变缓慢，高温易退化。因此，茶必须储存在低温通风的地方，并且可以以有条件的方式将充茶容器密封在冰箱或冷库中。 3，储存水分：防潮包装是利用优良的防潮包装材料和加入干燥剂来防止茶叶吸水包装的方法。 4，暗藏：红外线会使茶温暖，紫外线会引起光化学效应，从而加速茶叶质变。因此，我们必须避免在强光下储存茶叶，也避免用透光材料包装茶叶;例如，使用玻璃瓶或半透明食品袋来存储茶叶应选择为棕茶。 5，密封储存：氧化反应是茶叶质变的必经过程，如果切断氧气供应可防止氧化抑制质变。
因此，需要用氧气密封储存的茶。 6，真空储存：真空包装和储存是利用真空包装机，将茶叶袋内的空气立即抽出后密封，使袋内袋形成真空状态，从而延缓茶叶的氧化变质，达到保存的目的。 7，单独储存：茶具有非常强的吸附性能，如与樟脑，汽油加在一起，可立即吸附气体。
因此，茶叶应分开存放。盛装茶叶的容器不得与其他物品混合。 8，氮气储存：即用惰性气体二氧化碳或氮气将茶叶包装袋内的高活性氧气和其他空气进行转化，阻断茶叶中的化学成分和氧气的反应，防止茶叶老化变质。