【茶性】：特指茶汤入口后的刺激性口味。包括味道和苦味，常用来形容强弱。 【品质】：指茶汤入口后口中汤汁饱满。
包括平滑度，甜度，回程度，背景和消泡度，常用粗细来表示。 [香气]：生产过程中产生鲜叶，主要由茶中的游离儿茶素制成。在口腔中，上眼睑，舌头，舌下，脸颊和喉咙感觉明显。 [苦，涩]：苦是一种味道，涩味是一种感觉。苦茶由茶叶中的茶碱产生。它是收敛性的，它是口腔中微妙组织收敛的表现。
【回甘】：是指在口中转化后产生甜味的苦味过程。 [生津]：指脸颊，舌头和舌头底部，小泡泡不断流出。 [收敛]：茶后，舌头周围和嘴周围出现的紧绷，多半是涩味的征兆。
甘芸，甜蜜：这是一个甜美甜美的表情。 【水】：指茶汤对口腔带来的各种不同感觉，如滑，化，活，沙，厚，薄，有利可图。 [层次结构]：图层是指重叠图像，后面是第二根手指的顺序。指茶汤变化的口感和香味。 【喉咙韵】：茶后，茶汤带来喉咙的感觉，如甜，湿，干。
【全称】：指茶汤饱满，口感饱满。 【烟熏味道】：通过人工焙烧而制成，并不意味着难闻的气味。它有一股火的味道。随着时间的推移它会老化，并且会挥发并转化成其他味道。 【水果酸味】：茶汤口味鲜美，犹如新鲜的酸味水果。 [酸味]：揉搓后不要在太阳下晒干，压榨时水分含量过高。 [水]：储存时产生，有臭味。 【绿色味道】：定影温度不够或时间不够。
在严重的情况下，它会有绿茶的味道。 [锁喉]：茶后，喉咙干燥，吞咽困难，抽筋，瘙痒等不适感，人会感到不安和不安。 【茶气】：由茶叶中的有机锗和多糖组合而成，可溶于水。老茶容易出现茶叶，经常出现打鼾，身体变暖，发烧和出汗。 【陈云】：陈年老化所产生的香味，往往会在陈年的老茶中感受到。
【香气内向】：香气不开放，香在水中，心在那里。茶分离：茶汤进入喉咙。这不是茶的味道，而是水汽。 【环境】：茶汤入口不需要有意识吞咽，自然进入咽喉。 [Sweet and Long]：经过多年的老化，优秀的茶汤进入喉咙，口腔清爽，牙齿清晰。 【粤泉名泉】：生金的最高境界，注重搭配人物，不断的意味着。 【药用香料】：百年老茶的共同特点，浓郁的药味通常是老茶香气的最高表现。