1，降低血糖白茶中含有多酚类和酯类，具有促进胰岛素合成的作用。茶提取物中的多糖具有从我们的血液中去除多糖的作用。因此，茶多酚对机体的葡萄糖代谢紊乱有很好的调节作用，能够有效降低血糖水平，从而起到预防和治疗糖尿病的作用。
2，预防脑血管病在生活中，脑血管病是一种比较常见的疾病，包括脑血栓，脑栓塞和脑出血等疾病，其发病率比较高，会严重影响人体健康。该病的病因主要是由于人体血液处于高凝状态，血流缓慢，红细胞聚集形成血栓，或血管壁脆性增加而受到刺激受外界不良因素影响，导致血管破裂和出血。 3，降血压白茶还有很多疗效和作用，常喝白茶可有效降低血压。白茶之所以能起到降低血压的作用。这与它的化学成分有关。白茶中含有大量的茶多酚，维生素C和维生素P.茶多酚可以有效地促进维生素C的吸收。
维生素C可以将胆固醇从动脉壁移动到肝脏，从而降低血液中胆固醇的浓度，同时也增加了血管的弹性和渗透性。 4，解毒排毒减肥福建白茶含有丰富的多种氨基酸，其凉性，具有退热解暑的清热解毒作用，在夏季生产地区喝一杯白芍茶，很少有中暑，所以白芍是当地农民必备的白茶之一。在华北和福建省，中国被广泛认为是维持麻疹患者的良药。
因此，清代着名名人周良功在“Small Ins铭文”中写道：白音音，产生太学山洪学东，其感冒，犀角相同。治疗麻疹。在太乙山还有一个170多岁的福鼎大白茶原始母亲树。 5，清爽的白茶茶含有咖啡因成分，咖啡因可以作用于人体的神经中枢，令人兴奋，达到清爽的效果。 6，杀菌白茶茶咖啡因等物质，可与细菌中的蛋白质发生反应，凝固，然后杀死细菌，达到杀菌消炎的效果。
7.降脂降压白茶所含的某些成分甚至可能促进脂肪分解，调节血糖平衡，降低血压，预防心血管和脑血管疾病。 8，抗辐射相关研究表明，白茶还具有抗辐射作用。