买茶不容易。要喝好茶，你需要有很多知识。茶的品质主要与色，香，味，形四个方面有区别。
然而，对于普通的饮茶者来说，购买茶叶时，一般只能看干茶的形状和颜色，闻干茶叶，可以判断茶叶。质量更加困难。八马茶业工作人员介绍说，购买新茶应注意色彩，外观，气味，气味，味道和口感。新茶的颜色一般比较清爽，或鲜绿色或深绿色。绿茶与绿茶，鲜活的空气比较好;炒绿茶色灰绿色，略带光泽。一些茶叶具有深褐色，暗示茶的内质被氧化到不同程度。
这种茶常常是陈茶;如果茶叶有明显的焦点，气泡斑点（黑色或黑点）或叶缘聚焦在边缘，说明不好，不宜茶;如果茶叶颜色混杂，颜色之间的对比度很大，说明茶叶中有黄片，老叶甚至陈茶，这种茶不是好茶。第二种观点认为，各种茶叶的形状都有特定的形状特征，有的像银针，有的像瓜子，有的像珠子，有的像胸脯，有的叶子疏松泡沫，有的叶子紧结。煎绿茶的叶子紧而直。
着名的茶有自己独特的形状。例如梓子仙魔的形状稍微平直。一般来说，新茶的外观：明亮的线条，大小，厚度，上等长度的均匀性;电缆干燥而黑暗，而不是整个形状，甚至茶叶，下一个产品的茶叶种子。温柔，细芽，尖锐的幼苗有高度的嫩度;粗糙，老叶和叶脂肪隆起低。平茶光滑，粗糙，干燥，短小是第二位;条形茶很好，挺直，均匀。
第二个是光秃秃的，扭曲的和破碎的;那些精心建造的人更好，而那些松散的人则是次要的。三种香味的新茶通常具有新的茶香味。好的新茶，茶叶特别引人注目。如新绿茶闻起来清香宜人，香气芬芳，香气扑鼻，香气扑鼻;质量越高，香料越香。对于咀嚼或酿造，绿茶是甜的，如果它不闻到茶或闻起来绿色，粗糙或刺激，它不是一个很好的新茶。如果陈茶，香气淡或有陈的气味。四茶风味茶汤入口后，香甜爽口，甜味最佳。通常取少量样品做酿造观察。
好的绿茶，绿茶，鲜绿色，茶叶是第一收敛剂，经过乙二醇的香气，但具有栗子味。用手指掐捏五撮湿漉漉的茶水，就可以确定新茶干湿程度。新茶必须保质并且必须完全干燥。含水分高的茶叶含水量高，不但会严重影响茶叶的色泽，香气和味道，还会引起霉变。判断新茶不够干燥时，最好用拇指和食指的一片或两片茶叶用一点力量夹住夹点。
可以捏成粉末的茶叶足够干，可以买到;如果被挤压，则表明茶已经潮湿并且含水量相对较低。高，这种新茶容易变质，不应该购买。