如果说过去几年，“春茶发酵”和“古树发酵”等概念的出现，只会引发泛在物质升级的各种迹象，那么到2016年，各大品牌都开始提交“高端产品”。库克的作业已经传达了即将到来的高端熟米饭时代的信号。经过多年的深刻积累，2017年自然会成为布丁复兴的第一年：概念，产品和饮用和饮用环境已经在各方面做好准备。
现在是时候重建你的“适当的总体观点”。 1旧的“共产主义概念”是如何形成的？ 1973年，云南茶叶进出口公司昆明茶厂开始正式加工成熟璞。。成熟技术在云南开始大规模普及后，成熟的普洱茶被正式命名，并成为普洱茶两大类之一。但是，他没有获得与他父亲一样的地位。因为普洱茶好，条件好，物质好，仓储好，三个条件都不可或缺。
然而，自成熟的Pu诞生以来，这三个条件中没有一个似乎是“可疑的”。 1.原材料从70年代初到2000年代，真正令人印象深刻的经典pu-erh产品几乎全部由茶晶体的主要原料制成，不到5-6。 “7581”已被认为是熟茶的杰作。
但即便如此，我们仍然可以从它的昵称中看出它的选择等级较低。这并不是说茶树不是太高。例如，当渤海茶厂使用年轻的茶叶和普洱茶制作时，汤色不能达到pu知觉所需的猪肝色。即使这样的发酵茶被称为“云南清”。再加上成本高，售价低，茶叶价格越低，售价越高，工厂越大，他们也没有主动用好材料来制作更好的茶叶。
“大熟茶”这是所有煮熟的茶。生产风险巨大 - 在几个月的高温高湿钚精炼过程中，有一点无意中发酵不当，这种大量的羊毛茶被认为是废物，而低等级的原料则比较陈旧同时，这也是“建设阻力”，而且更不容易出错。即使出现问题，低等级的原材料也可以承受成本风险。因此，从成熟的爆米花的诞生到2000年初，在大厂工厂改组之前，相对低级的茶普云制作的“大修”主宰了主流。 2.在这个过程中，原材料比较低档，这样很多不成熟的生产厂家，将相当于“生产门槛比较低”，有些厂家认为这是理所当然的，导致大量不合格的劣质熟。但事实上，制作成熟的食物要比原始食物难得多。多少水？如何分配比例？温度控制多少？ ......熟茶的发酵既需要理论指导，又需要灵活性。这是一个大大地检验生产者的经验和专业水平的过程。
当不成熟的工艺制成的成熟产品涌入市场时，人们对熟布丁的认知一再被打乱 - “纯有味道”，“静音非常脏”，很好，价格便宜，味道也很随意“人们的饮料更像是喝了健康的饮料，而不是茶，从某种意义上说，就工艺而言，人们对待煮熟的普洱就好像是在治疗不成功的孩子一样，他们对今生没有多少期待。不要惹事，不要担心事情。3.在仓储上，“藏茶，饮茶，老茶”作为普洱世界着名的古典句子，一直在追求无数人，但这里有一点含义，就是熟茶不需要“隐藏”，许多人第一次接触过熟布丁，并且追求健康的属性。要求品尝的价值，更不用说老化效应的预期价值了事实上，如果你在一段时间内饮用，通常熟熟的茶实际上在储存3年以上后更适合饮用;从贮藏的角度来看，熟茶也是值得老化的。 “和香”，“陈香”等香味更有可能出现。
然而，对于较大的消费市场来说，从一开始就用作定量茶或健康饮料的产茶实际上并没有更好的展示自己的机会。总而言之，我们对这种原材料的背景下确立了“对大众的古老而熟悉的看法”