云南普洱茶由云南相关地区的太阳干发茶加工而成。云南大叶叶子晒茶是云南普洱茶的原料。说到这种原料，什么山顶茶，什么村茶。
人们常说，其他人不清楚。但是，如果我们认真研究它，我们会发现它非常简单。我们首先澄清我们的想法。有两个主要方面。一方面是茶叶原料的地理问题。例如，一座小山，一座村庄，一片茶田，一棵茶树。
另一方面，这是一个处理技术问题。跨越这两个方面的是以下四个具体问题：1.同一原材料下不同工艺的结果。在原料相同的情况下，通过不同加工工艺得到的普洱茶晒干头发茶具有茶叶的共同特点。
不同之处在于过程带来的差异。例如，香气，水分，苦味等。 2.不同原料下相同技术处理的结果。在不同的原材料中，小的不是树材，而大的不是山材。尽管使用相同的过程，但原材料本身是不同的，所以实质上这是不同的。
但是，通过相同的处理技术可以找到一些相似之处。例如，以前没有发酵过的茶，长时间闻绿气，闻茶不香。 3，原料相同，工艺效果相同。在相同的原材料，相同的加工过程中，通用性不必多说，它的区别在于人们，虽然材料相同，方法相同，但每个人都有所不同。我们稍后再谈这个。 4.不同原料下不同工艺的结果。不同的原材料，不同的工艺，与正常的区别非常明显，而且很容易发现这种差异。但试图找到共同点有点困难。
这是茶人实力的考验。再次，这是加工商和饮茶者之间的差异。这种不同的情况是几何的。也就是说，不同的人得到与上述相同的原料和工艺，并且由此产生的太阳干茶的共性和差异都是众多的。因此，当我们探索云南大叶鞣绿茶的共性和差异时，客观条件只是原料和工艺。
但是，这种客观情况的共同点和不同点是不完整的。完整的人员也必须添加。文本