从古至今，普洱茶一直是云南的文化象征。古时，人们向西藏乃至国外出售普洱茶，形成了古茶马古道的奇观。西藏人全年生活在高海拔地区，依靠肉类和牛奶为主食。
他们需要茶来缓解疲劳并消除食品，这对商业贸易起了作用。川茶因其在西藏的知名度而闻名。川茶和普洱茶有一个共同之处，就是它们抗贮藏，符合西藏人对茶叶贮藏的要求。四川边茶的生产一般比较粗糙和陈旧，属于散装茶。因此，它也对普洱茶有负面影响。普洱茶由粗制旧原料制成，但不是。
在这篇文章中，笔者将详细阐述采摘普洱茶及其中原地区鲜叶的时机，标准和方法。 1.摘下普洱茶新鲜叶子的最佳时间是日出后半小时。此时，露水几乎是干燥的，以避免由于新鲜叶子中的过量水分而导致的晚期通风和固定的问题。
此外，采摘鲜叶最好在大约10:00至12:00之间完成。否则，由于温度升高，所收集的鲜叶质量可能不均匀，并且可能导致运输过程中温度升高的不利影响。 2.季节性要求季节性地，普洱茶每年春季从3月份到10月份收获。茶采摘通常在春季，夏季和秋季进行。其中，春茶开始于三月份，四月底结束。
夏季茶从五月到六月。在云南，普洱夏季茶非常少。秋茶在九月和十月。 3.采摘标准普洱茶鲜叶采摘标准以一芽两叶为基础，部分品种采用一芽三叶。此时鲜叶的成熟度和含有物质达到最佳状态，这是普洱茶产品质量的关键因素。 4，采摘方法茶叶鲜叶一般分为三种工艺：采矿，手工采摘，双手采矿。普洱茶的新鲜叶子是手工采摘，即用手指掐断茶叶。不要直接用指甲切断，以免产生红色的茎。
此外，还需要注意手中芽和叶的完整性，不能长时间挤压，茶杯不能被压紧，以免造成叶片断裂，叶片温度升高。 5.储存需要采摘的新鲜叶子应置于阴凉处并送至工厂进行初次生产。