茶文化

图为:英德是广东重要的茶叶产地。由于其高

  2018-06-12   作者:旗从安
图为:英德是广东重要的茶叶产地。由于其高产量和高性价比,今天的英德红茶基本上是广受欢迎的茶。但是,50年前的情况并非如此。
这是英德红茶遥不可及的时代。那时候,大多数人不能喝红茶。 1956年,英德在中央政府的领导下,建立了红茶商品基地。那时,红茶不是国内产品。其主要目的是赚取外汇出口。三年后,英德生产出第一批红茶。
那时,英德红茶具有浓郁的花香味,深受外国人的喜爱。而且曾经在英国皇室茶几上,深受喜爱。当然,每个人都会想到英德红茶中的红茶外观。
然而,当时生产的红茶是红茶。外国人的饮茶习惯与中国人不一样。他们喜欢喝茶,可以迅速将味道浸透,并欣赏茶汤浓郁而刺激的感觉。所以为了迎合老外的口味,当时英德红茶被红破茶。在国内外有利条件下,英德红茶享有60年代至80年代最辉煌的时期。
然而,在改革开放后,该国结束了在英德关系中购买和分销红茶的政策。没有国家的支持和补贴,企业出口难度加大,因此英德红茶开始陷入低谷。图为:在过去的10年中,英盈宏昊在政府和企业的推动下,英德改善了生产工艺,将重点从出口转向国内销售,生产适应国内饮用需求的条形红茶。由于其香气浓郁,口感浓郁,经济实惠,在广东也很受欢迎。那么,英国红九发生了什么事?是英德红茶吗?英红9是英德红茶中最受欢迎的品种。英德红茶品种繁多。当地人称这些品种为常规品种。一般来说,在采摘过程中,这些品种将被混合和切碎。
最后的茶叫英德红茶;然而,英红9将分开挑选并单独生产。这种茶可以称为映红九。那么为什么英红9的名字是冷数九呢?由于英红9号是云南省大叶品种中的22个品种之一,广东省农业科学院茶叶研究所对其中22个品种进行了标记,数量从1个到22个,第9个是总体最高质量,得到了茶科学院和政府的大力推动,种植面积不断扩大,在广东的知名度越来越高。我还记得三年前,笔者经常在芳村茶叶市场用茶来卖掉英红9号,卖价高达七百甚至一千。仅仅三年后,由于英英9种大量种植在英国和德国,市售的英红9号红茶数量逐渐增加,价格也相应下降。
当然,英红九头春芽茶还很贵,价格甚至超过一万公斤。然而,通常采摘的叶茶现在可以进入普通人的茶几。可以看出,在市场经济的指导下,茶叶不断变化。一些高端的英德红茶会关注高山韵,老茶的气味和茶的细腻。这些需要细致细致。然而,由于茶叶制作工艺的进步,大多数普通的英国和德国的红茶都可以达到高风味和丰富的特点。因此,广东人在餐厅喝早茶时喝大茶壶是相当合适的。环境并不关心更美好的事物。将英德和德国的小茶倒入一个大锅里,感觉舒适愉快。这是广东老百姓愉快的生活。

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