你知道用蒸汽杀死的针状绿茶吗？是的，这里有一种茶，它是国内唯一蒸汽杀灭的针状绿茶 - 恩施玉露茶。这种茶一直被选为中国十大茶叶之一。其制作过程被列为国家非物质文化遗产保护名录。
让我们来看看！恩施玉露茶是中国唯一一种用蒸汽保存的针状绿茶。生产过程被列为国家非物质文化遗产保护目录。早在清代，恩施玉露就与西湖龙井，黄山毛峰一起被列为清代名茶。在六十年代，他被选为中国十大名茶之一。羽鹿名称恩施伊留，起源于恩施八甲乡现有地区。相传在清康熙年间，恩施策划师黄连喜就有一位姓兰的茶商，开发了雷哲，并制作了茶叶。
茶的形状紧密，坚实，绿色和白色。它被称为玉绿色。到清末民初，在茶叶发展盛期，1936年，湖北省民生公司茶叶经理杨润芝换锅炒菜成为清蒸绿。
它的茶不仅是茶的颜色，而且叶子的底部是绿色和明亮的。油的形状是绿色，白色和玉石，特别暴露，所以它更名为“玉露”。 1945年出口到日本。恩施玉露从此成为世界着名品牌。恩施玉鹿出身恩施玉鹿是在世界上最大的硒城恩施州生产的。
所用的生产工艺和工具都非常古老，类似于陆羽的茶道。日本模仿我国制茶的方法，仍然模仿恩施玉露茶的蒸制方法。在湖北省恩施市东郊，七旗的五峰相连，Y江的崛起是恩施玉鹿的主产区五峰山。这里气候温和，雨量充沛，早晚混合云雾，青山环绕，山坡上的公园，平坦的土地，沙壤土，肥沃的土壤，良好的生态环境不仅促进了茶树的健康成长，而且促进了茶树的新陈代谢。富含叶绿素，蛋白质，氨基酸和芳香物质，是制作玉露茶色，香，味和形状的良好原料。恩施宇禄进程恩施宇禄的制作过程起源于唐朝，并在清代创立。恩施玉露采用了唐代在中国使用的蒸汽固定方法。在生产过程中，以单芽，叶片大小均匀，叶片短，枝条长，深绿色为原料的新鲜叶片，加工工艺分为蒸青，冷却，煎炸，油炸，油炸。
两个毛火，塑料上釉，烘烤，采摘等工序。其中，最关键的一步是塑料上光工艺，大约需要70到80分钟。这也是恩施玉露茶光滑，油腻，直而紧，清汤爽口，味道醇厚，口感醇厚的原因。恩施玉露的特点是恩施玉露呈白色，外表显露。它的颜色是绿色和绿色，线条光滑，细长直。
它们类似于松针，与黄山毛峰相似。然而，酒吧比黄山毛峰更加紧凑和苗条。干茶具有浓郁的香气，浓郁的豆子香气伴随着淡淡的清香。酿造后，芽再次出现。起初它像一个漂浮在杯子里的苗条女孩，然后杯子的底部静止下来。汤色鲜绿，明亮，犹如玉露。香气清爽，味道醇厚。叶子的底部是绿色和平坦的。恩施玉露酿造恩施玉露水温低于其他绿茶，一般85度都可以，日本的高档玉露茶酿造水温只有50度，记得不要用开水。茶杯可以用普通玻璃杯，不适合用盆，盖碗闷泡。只有在水温较低的情况下，玉露才会被绿水煎制。香味悠长，沸水烧黄芽，茶不香。不同程度的叶劳门，酿造水温，时间和方法都不同。酿造时略有偏差，容易使茶闷闷气，深茶浑浊香气。