茶文化

今天是2016年5月20日。这是一天两个

  2018-06-11   作者:费莫凝云
今天是2016年5月20日。这是一天两个红包飞来飞去,也是女神女神同时承认的一天。今天,武夷山的茶人在今年的制茶季节仍然很忙。
他们用手招揽茶,并告诉你,你会喝摇滚茶。他们如此专注,甚至忘了今天是国家级非物质文化遗产十周年纪念日。当年的第一批非遗产大师无非是武夷岩茶的制茶者。整整10年过去了。他们喜欢摇滚茶作为“一如既往的爱”还是“越来越爱它”?两周前,我们在他的茶叶生活中记录了年度最年轻的非遗产人陈小文。从他对待茶的态度来看,也许他可以看到他已经有十年没有离开了,而且武夷岩茶已经改变了,没有改变。
。岩茶大师的24小时2016年5月4日天气:晴朗时间:中午12点。刚从睡梦中醒来的陈小文来到他自己茶厂四楼的屋顶。
他坐在圆桌旁开始吃午饭。前一天白天和晚上泡茶,使他的眼睛充满了血丝,似乎更累。尽管如此,他仍然在餐桌上与他同样疲惫的父亲陈笃水谈话。过去几天持续阳光明媚的日子是生产岩茶的绝佳礼物。他的两个孩子在场边追逐并打了一巴掌。
三岁的儿子时不时地震动陈小文的衣服。陈小文微笑着抚摸着孩子的头,提醒他不要碰另一张桌子。两张桌子上有空盘子,等待前一天熬夜醒来的茶主人。时间:中午2点钟,陈小文在二楼的茶室里演出。采茶者早上不到6点就去了山上。今天,这是今年肉桂采摘的第一天。他正在等待这组绿茶的到来。这将是今天的第二批。
陈小文也将亲自控制并参与所有流程的制作。时间:下午5点40分在汽车发出噪音从车窗里走出来后,茶叶批发商将这批肉桂送回茶厂。陈小文冲下楼,开始检查茶叶的状况,他的父亲陈笃水也在看着厨师在茶叶上散布阳光。时间:晚上7点,陈小文和三位年轻的大师开始了第一次握手,并且非常熟练和专注。他在这里什么也没说,只是偶尔看看其他主人的晃动,点了点头,还是摇了摇头。
15分钟后,第一次摇摆结束。陈小文回到隔壁房间,陪伴儿子。他来到二楼的茶室。今天有很多茶人。时间:晚上9点15分,第三次与第一次和第二次相同。这需要十多分钟。陈小文还是坚定不移,然后冲到二楼茶室。这不是已知的第一批茶客人。他的父亲陈敦辉跟他们一起喝茶。他还需要谈一会儿,放松一下。自从武夷岩茶获得成功后,来到武夷山寻茶的人一年比一年热烈,一年多。时间:半夜11点半之后,第五次摇晃之后,陈小文从第四天起带着5袋新鲜茶叶进入评估室,并排起了碗。吸收和喝酒,我们开始用新的毛茶系统“挑选问题”。不时与他的父亲交换意见。时间:5月5日凌晨2点半,陈小文来到清涧,掏出了已经站了45分钟的绿叶。他仔细地看了一眼,说道:“再过五分钟。”他对主人说。这是它第八次动摇。陈晓文已经有些疲惫,但蓝屏手势依然强劲有力,但蓝脉更为突出。时间:早上五点已经微微亮起,陈小文最后一次抖动,看着主人带着茶到了一楼,开始杀人。他不时地观察和检查。预定的查杀时间已结束。只有当他点头后,主人才会进行水烘烤过程。时间:上午6点整整夜的工作后,新一批毛茶被放入储藏室,晚上等待陈小文和陈荃水的审查。陈小雯回到他的卧室,大部分时间都放松下来。但是他的情绪并没有放松,因为当天的天气已经很暗淡,而且即将开始下雨。这意味着我们必须保持优质的茶叶。今晚,他需要集中更多的精力和更多的劳动力。他是坚持的

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